焦糖可可布朗尼-攪拌一下即可

布朗尼（Chocolate Brownie），19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。在美國，布朗尼是常見的午餐，通常直接用手抓取食用，並配以咖啡、牛奶。製作布朗尼可以在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。布朗尼在餐館裡尤為常見，並由此演變出多種甜品陳列於菜單上。例如，美國的一款甜點blondie（"blond[e] brownie"，"brookie"）即是由布朗尼演變而來，blondie中添加了黃糖，無巧克力。布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間， 有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。

焦糖可可布朗尼的用料

黃油 120克	可可粉 75克
砂糖 60克	牛奶 50克
雞蛋 2個	低粉 45克
堅果 50克

焦糖可可布朗尼的做法

步驟1
黃油隔水融化
步驟2
過篩可可粉拌勻
步驟3
加入砂糖拌勻
步驟4
加入牛奶拌勻
步驟5
雞蛋分開兩次加入，每次都需要充分拌勻才能加入第二次
步驟6
過篩低粉拌勻
步驟7
最後加入堅持拌勻
步驟8
倒入烤盤中
步驟9
烤箱150度預熱烤30分鐘即可
步驟10
可可布朗尼
步驟11
好吃簡單
步驟12
任何堅果都可以

焦糖可可布朗尼的烹飪技巧