快手菜❤️蒜蓉香菇燒凍豆腐

粉粉做菜最怕麻煩，怎麼方便怎麼來。今兒這道菜，看似麻煩實則簡單～走起～gogogo❤️

蒜蓉香菇燒凍豆腐的用料

香菇 看心情隨便	凍豆腐（北豆腐提前冷凍後解凍） 一整塊
青椒 1個	胡蘿蔔 少許
蒜蓉醬 4-5勺	蚝油（擠擠瓶） 看心情

蒜蓉香菇燒凍豆腐的做法

步驟1
香菇、青椒、胡蘿蔔清水中加入小蘇打粉浸泡10-20分鐘洗凈瀝干水分切好備用
步驟2
買來的整塊北豆腐直接放冰箱冷凍想吃的時候，提前一天拿出來室溫自然解凍（也可提前2-3天放入冷藏慢慢解凍）
步驟3
打火熱鍋放入4-5勺蒜蓉醬
步驟4
蚝油擠一些（蒜蓉醬和蚝油簡直是絕配）
步驟5
炒拌均勻（大火）
步驟6
放入青椒和和蘿蔔炒拌均勻
步驟7
再放入切好的香菇翻炒均勻（全程大火）
步驟8
加入少許清水
步驟9
燒開後放入凍豆腐塊
步驟10
炒拌均勻大火收汁兒
步驟11
喏，就這麼簡單～色香味俱全❤️
步驟12
配米飯～棒棒噠❤️

蒜蓉香菇燒凍豆腐的烹飪技巧

1喜歡吃肉的小夥伴，也可以先放少許肉塊，褪生後再放入青菜翻炒2 所有配菜和配料自行調配哈