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糖尿病患者吃四食物能改善病情

2023年08月04日

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對於老年糖尿病患者來說,治療疾病的關鍵就是降低血糖,穩定血糖,切忌讓血糖搖擺不定。控制血糖含量的方法是很多的,一個方法就是用藥物控制之外,另一個方面就是食療。下面就和小編一起去了解一下糖尿病患者吃四食物能改善病情。

蘿蔔:幫助消化,增進食慾,減肥


蘿蔔種類繁多,更可貴的是,每種蘿蔔都有很好的食用和醫療價值。蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法,從蘿蔔頂部往下1/3處的維生素C含量較多,蘿蔔中段含糖量較多,質地脆嫩,可切成丁做沙拉,切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質,有些辛辣味,可幫助消化,增進食慾,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上選。

菠菜:味甘,性涼。歸肺、胃經


用法:煮食或研末服,或製成藥膳食用;功能與主治:具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功能。用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。

藕:味甘,性寒。歸心、脾、胃經


用法:生食或煮湯,飲湯吃藕;功能與主治:生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功能。用於上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

苦瓜:味苦,性寒。歸心、脾、腎經


用法:煮湯、炒菜或配製成藥膳食用;功能與主治:具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用於熱病及上、中消型糖尿病。現代科學實驗證實其有明顯降低血糖之作用。
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