茶，是一種對人體非常有益的飲料，被譽為21世紀的「黃金飲料」。茶葉原本是我國的特產，有幾千年的種植歷史，喝茶的習慣仿佛已經滲入到了我們的基因之中，大部分的人都喜歡喝茶，而且常喝茶。茶甚至成為一種禮儀，一種文化。
但是，喜歡喝茶不等於會喝茶，更不等於能做到健康喝茶。喝茶時隱藏的3個高致病風險，非常容易被忽視，常喝茶的人要避開。
高致病風險之一：常喝濃茶
很多人在泡茶時，喜歡多放茶葉，這樣的結果就是導致茶味苦澀、茶湯濃稠。怎麼樣來來判斷是濃茶呢？如果放置一段時間之後，茶水中出現茶油，就上面浮著一層油狀物質，那麼，就可以判斷是濃茶。
此外，如果放的茶葉一次性超過12克，而泡茶的水少於600毫升，那麼，你就是在喝濃茶了。
常喝濃茶帶來的健康風險：
濃茶影響心臟健康：茶葉中含有大概4%左右的咖啡因，濃茶中的咖啡因含量會更高。常喝濃茶會導致咖啡因攝入過多，從而引起神經興奮過度、心跳過快等問題，增加患心臟部的幾率。
濃茶增加胃病的風險：濃茶中的茶鹼含量非常高，會引起胃壁細胞分泌功能亢進、胃酸分泌過量，過度刺激胃黏膜，容易產生胃潰瘍等胃部疾病。
濃茶人體對營養的吸收：濃茶中含有大量的鞣酸，它可能和食物中的蛋白質、鐵離子和維生素結合，影響人體對這些營養元素的吸收，時間一長就會導致人體營養素缺乏，引起貧血、便秘等健康問題。
高致病風險之二：常喝溫度過高的茶
在生活中，很多人招呼別人喝茶，都會說一句：趁熱喝。其實，這是一種非常不健康的喝茶方式。研究發現，如果長期喝溫度超過60度的茶，非常容易引起食道健康問題。
其實，世界衛生組織已經將超過65℃的熱飲列為了致癌物。這是因為，茶水的溫度過高，會燙傷人體的食管黏膜，長期如此，會導致食管無法進行自我修復，從而導致細胞發生癌變，從而誘發食道癌。
高致病風險之三：喝霉變的茶
茶葉如保存不當，受潮進水，非常容易產生霉變。在這種霉變中，有一種霉對人體的健康影響非常大。這種霉就是黃麴黴。
黃麴黴是一種一級致癌物，它會破壞人的肝臟組織，輕重可導致頭暈、腹瀉和肝、腎等器官病變，嚴重時引起癌症。
這裡要提醒大家注意一點，黑茶會產一種看上去和黃麴黴有點像的細菌：冠突散囊菌。這是一種對人體有益的細菌，俗話「金花」。
冠突散囊菌能提高胃蛋白酶、胰蛋白酶和澱粉酶的活性，抑制脂肪酶，有利於蛋白質的消化和吸收，還可以改善人體腸道功能，緩解便秘，還有減肥和降三高的功效。
那麼，我們怎麼區分黃麴黴和冠突散囊菌呢？
冠突散囊菌一般存在茶葉的內部，分布比較均勻，顏色金黃鮮亮。而且黃麴黴一般存在於茶葉表面，色澤暗淡，分布不勻。聞起來沒有茶葉的清香，反而有腐爛和霉變的氣味。
這些風險，大家平時一定要注意避開。那麼，除了不喝太燙的茶、不喝濃茶和霉變的茶之外，怎么喝茶才是健康的呢？
注意喝茶的時間：不同的時間適宜喝不同的茶。比如白天，特別是上午是最適宜喝茶的時間，綠茶、紅茶、黑茶、白茶等各種茶都可以喝。到了下午，一般只適宜喝黑茶。
注意喝茶的季節：由於每種茶的加工方法不同，它的特性也有區別，因此，適宜在不同的季節喝。比如黑茶、紅茶一年四季都可以喝，但是，綠茶一般只適合在春末和夏天喝，不適合在冬天喝。
注意喝茶的量：雖然喝茶的好處非常多，但是也不宜過量。一般情況下，每天攝入的茶葉，不適超過6克。
注意喝茶的對象：在生活中，有一小部分人是不宜喝茶的。比如，有神經衰弱、失眠、甲亢、心臟病、腸胃潰瘍的人都是不適宜喝茶的。此外，孕期、哺乳期婦女、嬰幼兒都不適合飲茶。
一些特殊時段也不宜喝茶：比如飯後不宜立即喝茶，一般情況下，要飯後1個小時才能喝茶。還有酒後也不宜喝茶。
對於常喝茶的人來說，還要知道每種茶的功效：
綠茶。它是一種沒有發酵的茶。綠茶有防癌、降血脂和減肥等作用。特別是經常吸煙的人，可以多喝綠茶，能夠減少尼古丁對人體的傷害。
白茶。是一種輕微發酵茶，由於其表面呈白色，因此名為白茶。白茶有較好的明目、保肝、調節血糖的作用。特別是陳年白茶，有比較好的降火、消炎的作用。咽喉容易出現的問題的人，建議多喝白茶。
黃茶。輕發酵茶，但它比白茶的發酵程度要深。黃茶，顧名思義是黃色的茶，而且湯色也是黃色的。黃茶益脾胃、助消化，而且可以代謝脂肪，幫助控制體重。
青茶。它是一種半發酵茶，又名烏龍茶。青茶含有非常多的茶多酚，有降血脂、抗衰老的作用。
紅茶。它是一種全發酵茶。紅茶，主要是指它的湯色呈紅色，有助消化、暖胃和消疲勞等功效。特別是它養胃的作用非常突出，平時胃不是很好的人，可以多喝紅茶。而且，它沒有季節的限制，一年四季都可以喝。
黑茶。是一種重度發酵茶，在所有的茶中，黑色的發酵程度最深。黑茶有非常好的養生功效，特別是降血脂的功效特別明顯，而且抗衰老的作用也非常好。黑茶也是一年四季都適合喝的茶。
但是，喜歡喝茶不等於會喝茶，更不等於能做到健康喝茶。喝茶時隱藏的3個高致病風險，非常容易被忽視，常喝茶的人要避開。
高致病風險之一：常喝濃茶
很多人在泡茶時，喜歡多放茶葉，這樣的結果就是導致茶味苦澀、茶湯濃稠。怎麼樣來來判斷是濃茶呢？如果放置一段時間之後，茶水中出現茶油，就上面浮著一層油狀物質，那麼，就可以判斷是濃茶。
此外，如果放的茶葉一次性超過12克，而泡茶的水少於600毫升，那麼，你就是在喝濃茶了。
常喝濃茶帶來的健康風險：
濃茶影響心臟健康：茶葉中含有大概4%左右的咖啡因，濃茶中的咖啡因含量會更高。常喝濃茶會導致咖啡因攝入過多，從而引起神經興奮過度、心跳過快等問題，增加患心臟部的幾率。
濃茶增加胃病的風險：濃茶中的茶鹼含量非常高，會引起胃壁細胞分泌功能亢進、胃酸分泌過量，過度刺激胃黏膜，容易產生胃潰瘍等胃部疾病。
濃茶人體對營養的吸收：濃茶中含有大量的鞣酸，它可能和食物中的蛋白質、鐵離子和維生素結合，影響人體對這些營養元素的吸收，時間一長就會導致人體營養素缺乏，引起貧血、便秘等健康問題。
高致病風險之二：常喝溫度過高的茶
在生活中，很多人招呼別人喝茶，都會說一句：趁熱喝。其實，這是一種非常不健康的喝茶方式。研究發現，如果長期喝溫度超過60度的茶，非常容易引起食道健康問題。
其實，世界衛生組織已經將超過65℃的熱飲列為了致癌物。這是因為，茶水的溫度過高，會燙傷人體的食管黏膜，長期如此，會導致食管無法進行自我修復，從而導致細胞發生癌變，從而誘發食道癌。
高致病風險之三：喝霉變的茶
茶葉如保存不當，受潮進水，非常容易產生霉變。在這種霉變中，有一種霉對人體的健康影響非常大。這種霉就是黃麴黴。
黃麴黴是一種一級致癌物，它會破壞人的肝臟組織，輕重可導致頭暈、腹瀉和肝、腎等器官病變，嚴重時引起癌症。
這裡要提醒大家注意一點，黑茶會產一種看上去和黃麴黴有點像的細菌：冠突散囊菌。這是一種對人體有益的細菌，俗話「金花」。
冠突散囊菌能提高胃蛋白酶、胰蛋白酶和澱粉酶的活性，抑制脂肪酶，有利於蛋白質的消化和吸收，還可以改善人體腸道功能，緩解便秘，還有減肥和降三高的功效。
那麼，我們怎麼區分黃麴黴和冠突散囊菌呢？
冠突散囊菌一般存在茶葉的內部，分布比較均勻，顏色金黃鮮亮。而且黃麴黴一般存在於茶葉表面，色澤暗淡，分布不勻。聞起來沒有茶葉的清香，反而有腐爛和霉變的氣味。
這些風險，大家平時一定要注意避開。那麼，除了不喝太燙的茶、不喝濃茶和霉變的茶之外，怎么喝茶才是健康的呢？
注意喝茶的時間：不同的時間適宜喝不同的茶。比如白天，特別是上午是最適宜喝茶的時間，綠茶、紅茶、黑茶、白茶等各種茶都可以喝。到了下午，一般只適宜喝黑茶。
注意喝茶的季節：由於每種茶的加工方法不同，它的特性也有區別，因此，適宜在不同的季節喝。比如黑茶、紅茶一年四季都可以喝，但是，綠茶一般只適合在春末和夏天喝，不適合在冬天喝。
注意喝茶的量：雖然喝茶的好處非常多，但是也不宜過量。一般情況下，每天攝入的茶葉，不適超過6克。
注意喝茶的對象：在生活中，有一小部分人是不宜喝茶的。比如，有神經衰弱、失眠、甲亢、心臟病、腸胃潰瘍的人都是不適宜喝茶的。此外，孕期、哺乳期婦女、嬰幼兒都不適合飲茶。
一些特殊時段也不宜喝茶：比如飯後不宜立即喝茶，一般情況下，要飯後1個小時才能喝茶。還有酒後也不宜喝茶。
對於常喝茶的人來說，還要知道每種茶的功效：
綠茶。它是一種沒有發酵的茶。綠茶有防癌、降血脂和減肥等作用。特別是經常吸煙的人，可以多喝綠茶，能夠減少尼古丁對人體的傷害。
白茶。是一種輕微發酵茶，由於其表面呈白色，因此名為白茶。白茶有較好的明目、保肝、調節血糖的作用。特別是陳年白茶，有比較好的降火、消炎的作用。咽喉容易出現的問題的人，建議多喝白茶。
黃茶。輕發酵茶，但它比白茶的發酵程度要深。黃茶，顧名思義是黃色的茶，而且湯色也是黃色的。黃茶益脾胃、助消化，而且可以代謝脂肪，幫助控制體重。
青茶。它是一種半發酵茶，又名烏龍茶。青茶含有非常多的茶多酚，有降血脂、抗衰老的作用。
紅茶。它是一種全發酵茶。紅茶，主要是指它的湯色呈紅色，有助消化、暖胃和消疲勞等功效。特別是它養胃的作用非常突出，平時胃不是很好的人，可以多喝紅茶。而且，它沒有季節的限制，一年四季都可以喝。
黑茶。是一種重度發酵茶，在所有的茶中，黑色的發酵程度最深。黑茶有非常好的養生功效，特別是降血脂的功效特別明顯，而且抗衰老的作用也非常好。黑茶也是一年四季都適合喝的茶。
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