「毒雞蛋」事件已波及歐洲17個國家，比利時、荷蘭和西班牙等國銷毀了大量可能被殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋。這是近期歐洲國家食品安全中的又一個醜聞。但歐洲一些專家和機構總是將關注點集中在「毒雞蛋」對人體影響不大這方面，避而不談「小雞蛋」暴露出的「大問題」——相關公司觸犯法律以及政府機構瀆職。
「毒雞蛋」事件後，德國聯邦風險評估機構稱，目前雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量較低，對成年人不構成威脅，但可能危害兒童身體健康。法國國家衛生安全署11日公布的綜合評估結果也說，這些「毒雞蛋」對人類健康構成的威脅「非常低」。
但是官方的反應沒有讓消費者滿意，他們認為，這次事件的嚴重性在於違法。歐盟食品安全局規定，禁止在食用動物養殖過程中使用殺蟲劑氟蟲腈，但歐洲禽類產品主要出口國之一荷蘭的147家農場的雞蛋被查出含有氟蟲腈，這意味著多家農場違法使用這種殺蟲劑。
事件暴露出歐洲國家有關機構瀆職和效率低的弊端。荷蘭早在去年11月就發現雞蛋中氟蟲腈超標一事，卻沒有及時採取措施。而比利時食品安全局在6月初就發現從荷蘭進口的「毒雞蛋」，卻沒有及時通報。歐盟對此事也沒有及時回應，而是決定等暑假結束，於9月召開歐盟相關會議，討論應對措施。
西班牙擁有20萬名成員的「消費者在行動」組織對政府目前的做法表示不滿，認為政府應該就本次食品危機給消費者做出一個詳細的解釋，並公布這次危機所達到的程度和範圍。
該組織發言人魯本·桑切斯表示，「毒雞蛋」事件暴露了企業違法和政府辦事效率低的問題。歐盟應該嚴厲懲罰違法企業，制止類似事件再次發生。相關國家政府在處理這次危機中採取了不透明的做法，嚴重失職，歐盟應該展開調查並懲處。
桑切斯說，人們每天收到的消息是更多的國家檢測出「毒雞蛋」，讓人們擔心究竟有多少蛋製品已經受到污染。他呼籲政府儘快召開與消費者的見面說明會，通報是否已經採取相應的措施了。
據悉，在此前歐盟有關殺蟲劑的規定中，可在某些方面合法使用氟蟲腈的期限到9月30日，如果繼續使用需要進一步批准。但是氟蟲腈給人們帶來的思考卻遠未停止。
（新華社馬德里8月15日電）
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