小牛飯的做法

一款簡單的牛肉飯，更好的為身體補充優質蛋白與胺基酸，讓胃口開足馬力可勁造吧~~

主料
牛肉片若干	土豆一個	米飯適量
小白菜150克	胡蘿蔔一小塊
輔料
生抽適量	圓蔥半根

小牛飯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
小白菜	克	26千卡	17千卡	0.7克	0.1克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	802克	小牛飯熱量/卡路里579千卡
熱量579千卡，相當於摩托艇運動232分鐘消耗的熱量...150

小牛飯的做法，共9個步驟

1/9. 小白菜洗凈，攔腰掰成兩段
2/9. 胡蘿蔔滾刀切塊備用
3/9. 土豆滾刀切塊備用
4/9. 牛肉片焯水撇去浮沫，注意輕輕焯下水即可，否則牛肉會老
5/9. 圓蔥切絲備用
6/9. 鍋內燒油，六成熱後轉小火，下入圓蔥，倒入適量生抽翻炒
7/9. 倒入土豆胡蘿蔔，撒入適量鹽，注入適量水，水量要剛剛沒過土豆和胡蘿蔔，大火燒開後轉小火燉15分鐘，大火收汁，鍋內要留少許
8/9. 倒入小白菜炒軟
9/9. 倒入牛肉，倒入適量水澱粉勾芡即可