主料 | ||
粘米粉100克 | 火腿5條 | 蟹肉棒8條 |
胡蘿蔔1條 | ||
輔料 | ||
鹽適量 | 雞粉適量 | 醬油適量 |
芝麻油適量 | 食用油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
總量 | 299克 | 自製腸粉熱量/卡路里503千卡 | |||
熱量503千卡,相當於滑旱冰72分鐘消耗的熱量...420 |
自製腸粉的做法,共12個步驟
1/12. 將火腿,蟹肉棒,蘿蔔切成絲,裝盤
2/12. 鍋里加水,放在上面蒸10分鐘
3/12. 準備好調料
4/12. 將粘米粉依次倒入碗里
5/12. 加入適量的水,調成米糊
6/12. 準備一個無水的盤子,倒入一點食用油。防止麵皮粘底
7/12. 倒入一勺米糊,放在鍋里蒸1分鐘
8/12. 蒸好的配料
9/12. 蒸好的麵皮
10/12. 依次放入火腿,蟹肉絲,蘿蔔絲,然後捲成筒
11/12. 準備一個平底鍋,倒入所需要的調料,加入適量的水調成湯汁
12/12. 淋在做好的腸粉上即可