火腿麥穗麵包的做法

喜新厭舊的仔仔，一個麵包造型吃上幾次就會厭倦，所以我就不停地折騰造型，嘻嘻，食材全部一樣，換個造型，感覺味道更好吃呢。

主料
高粉300克
輔料
火腿2根	牛奶1005克	鹽2克
酵母3克	白糖38克	雞蛋一個
熱水50克	黃油25克

火腿麥穗麵包熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
高粉	克	1083千卡	361千卡	12克	1.66克
總量	300克	火腿麥穗麵包熱量/卡路里1083千卡
熱量1083千卡，相當於午睡1354分鐘消耗的熱量...48

火腿麥穗麵包的做法，共9個步驟

1/9. 後油法揉好麵糰，排氣，揉圓，分成幾個小劑子
2/9. 取一個小劑子擀成長條狀
3/9. 把火腿擺在上面
4/9. 包裹起來
5/9. 用小刀斜著切片，底部不要切斷
6/9. 把切好地面片分成左右整齊地擺放好。
7/9. 放在烤箱裡二發
8/9. 二發好後，刷上蛋液
9/9. 製作好的麵包胚放在烤箱，180度烤12分鐘。出爐，冷卻食用。

小竅門

1、切割的小刀一定要鋒利，不要有拉扯的痕跡才漂亮。
2、切割的時候要控制手的力度，不要切斷了。