老乾媽炒餅

炒餅是我們生活中經常吃的一種主食，尤其是夏天的時候。不想做其他的菜，直接炒一鍋餅，主食和菜全都有了，再來上一些洗好的可以直接吃的蔬菜和水果，就可有直接開飯啦~炒餅的做法有很多，各家和各家之前也因為飲食習慣的方式不一樣導致烹飪方式不同。其實怎麼炒都沒有所謂，重要的是家人愛吃就可以啦~今天給大家推薦的炒餅因為加入了下飯界的霸主——老乾媽，而顯得與眾不同。老乾媽作為叱吒餐桌的無敵配菜，無論是拌飯，做菜還是別的做法，用了老乾媽的菜仿佛有一種特殊的魔力，讓人控制不住的多吃兩碗飯。在用老乾媽炒餅的時候，可以在臨出鍋前在鍋邊淋一點鍋邊醋，這樣炒出來的餅更香~當然如果給孩子吃的話，就算不放老乾媽，做出來味道也是不錯的呀~

老乾媽炒餅的用料

餅絲 適量	豬裡脊 適量
老乾媽 適量	雞蛋 適量
蒜末 適量	香蔥 適量
生抽 適量	食用油 適量

老乾媽炒餅的做法

步驟1
雞蛋攪勻，鍋熱後倒油，倒入雞蛋，炒熟盛出備用
步驟2
鍋中放入裡脊肉絲，老乾媽，蒜末炒香，倒入生抽攪拌均勻至入味
步驟3
將餅絲和雞蛋放入鍋中，炒勻即可食用

老乾媽炒餅的烹飪技巧