童年最美的零食～
1/9. 鍋內放半碗清水燒開放入紅糖煮化，再放入麥芽糖和約50g食用油小火熬煮.
2/9. 一定要邊熬邊不停的攪拌，預防糊鍋
3/9. 熬到糖拉絲就可以放入花生、陳皮、芝麻，邊放邊用鍋鏟拌勻.
4/9. 攪到糖和花生芝麻均勻出鍋，倒入烤盤.
5/9. 用擀麵杖軋實軋平整後倒扣在砧板上，稍微冷卻後切塊即可.
6/9. 切塊
7/9. 冷卻後就會變酥，密封保存.
8/9. 附加美食冰糖葫蘆可以在第3步放花生芝麻前下鍋滾上熬制好的糖漿.
9/9. 美美的冰糖葫蘆就是這麼簡單又好吃.
糖要熬透，熬到拉絲或滴一滴到冷水碗里會凝結在投入花生和芝麻，忘了告訴親們，芝麻和花生要預先炒熟哦^_^
| 主料 | ||
| 芝麻500克 | 花生250克 | 紅糖200克 |
| 麥芽糖約150克 | 清水半碗 | 陳皮適量 |
| 食用油適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 紅糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | |
| 麥芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 陳皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 總量 | 1125克 | 年味-花生芝麻糖熱量/卡路里5699千卡 | |||
| 熱量5699千卡，相當於謄寫2478分鐘消耗的熱量...138 | |||||
年味-花生芝麻糖的做法，共9個步驟
1/9. 鍋內放半碗清水燒開放入紅糖煮化，再放入麥芽糖和約50g食用油小火熬煮.
2/9. 一定要邊熬邊不停的攪拌，預防糊鍋
3/9. 熬到糖拉絲就可以放入花生、陳皮、芝麻，邊放邊用鍋鏟拌勻.
4/9. 攪到糖和花生芝麻均勻出鍋，倒入烤盤.
5/9. 用擀麵杖軋實軋平整後倒扣在砧板上，稍微冷卻後切塊即可.
6/9. 切塊
7/9. 冷卻後就會變酥，密封保存.
8/9. 附加美食冰糖葫蘆可以在第3步放花生芝麻前下鍋滾上熬制好的糖漿.
9/9. 美美的冰糖葫蘆就是這麼簡單又好吃.
小竅門
糖要熬透，熬到拉絲或滴一滴到冷水碗里會凝結在投入花生和芝麻，忘了告訴親們，芝麻和花生要預先炒熟哦^_^
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