主料 | ||
三象糯米粉100克 | 開水50克 |
小湯圓的做法,共5個步驟
1/5. 開水和糯米粉混合,也可以放在碗里混合,太乾了可以加水的噢!配方都是建議比例。要根據實際情況調整麵糰的狀態哈!
2/5. 混合好的湯圓團表面光滑,手感有點軟軟的,不會散的噢!一個是原味,一個裡面+了紫薯粉,這個看個人喜好了。
3/5. 搓成等大小的小圓球,切的到最好是鋒利薄刀噢!白色原味在不切圓的情況下,要拿個濕布蓋起來噢!
4/5. 做好的小湯圓。可以先冷凍一下再裝在密封盒或者保鮮袋裡冷凍一下。吃的時候直接拿出來煮就好了。
5/5. 米酒+湯圓+干桂花,又q又香,特別好吃噢
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