扁豆炒雞胗的做法

主料
雞胗適量	扁豆適量	豆豉適量
輔料
油、適量	鹽適量	料酒適量
澱粉適量	大蒜適量	醬油適量
白糖適量	雞精適量

扁豆炒雞胗熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞胗	克	395千卡	118千卡	19.2克	2.8克
扁豆	克	970千卡	339千卡	25.3克	0.4克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
總量	673克	扁豆炒雞胗熱量/卡路里1497千卡
熱量1497千卡，相當於空手道150分鐘消耗的熱量...600

扁豆炒雞胗的做法，共10個步驟

1/10. 將雞胗切小條用油、鹽、料酒、澱粉腌制20分鐘。
2/10. 扁豆撕掉筋摘成小段。
3/10. 蒜切蒜茸。
4/10. 鍋里燒開水將扁豆燙一下撈出備用。
5/10. 鍋放油燒熱，下入蒜茸、豆豉炒香。
6/10. 放入雞胗翻炒。
7/10. 放醬油、白糖炒至上色。
8/10. 將扁豆放入一起翻炒均勻。
9/10. 放少量雞精調味即可。
10/10. 裝盤。。。