工地食堂承包經營合同書

甲方：________
乙方：_________
經甲乙雙方共同協商一致，甲方現將__________________食堂由乙方經營，為了明確雙方的權責、分工、協作關係及更好的互相配合，確保食堂各項工作正常開展，結合本工程的具體情況，經雙方協商一致，特簽訂本經營協議。
一、經營方式：甲方將位 __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ 地塊項目西側食堂交給乙方經營，乙方自行安排人員，自行採購，加工，自負盈虧，自帶所需的各種炊具，甲方不向乙方收取租金費。　　經營
日期：________ 從到結束。
二、 甲方職責：
1、 提供廚房場地及水電安裝到位;
2、 提供準確的用餐時間;
3、 負責辦理有關消防、環保、衛生等部門的手續;
4、 監督乙方對衛生環境的管理工作;
5、 監督乙方日常運作，特別是衛生狀況，服務水準，以及進菜、配菜、營養搭配，並有權要求乙方整改;
6、 承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;
7、 由 乙方經營不善，或因飯菜質量不好，職工強烈不滿時，甲方可單方面終止本協議，押金一律不退;　　乙方職責：
1、 必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現中毒整改，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;
2、 保證經雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，並保質保量，力求做到多樣化，並有地方區域的品味搭配，按季節更換菜式;
3、 保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質並經證實後，甲方有權對乙方進行處罰，處罰金額在保證金中扣除;
4、 乙方使用的液化汽必須在有營業執照及安全許可證的服務點購買;
5、 保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全過程服務;
6、 乙方應努力做好日常經營管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配與製作、服務、環境衛生、水電節省等;
7、 餐後認真清洗食具並消毒，食堂內部等衛生包干範圍內環境衛生全面清理整潔，經常清理食堂水池、下水道，確保暢通。灶台及炊事用具油漬污垢經常清洗，消除蚊、蠅、鼠害;
8、 冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放;
9、 乙方工作人員必須有健康證方可上崗;
10、 廚房重地閒雜人員不准進入;　　1
1、 要嚴格遵守甲方管理制度，服從甲方安排，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生，工作時間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙;　　1
2、 不得隨意帶親友進入工地，不准進行電氣作業，嚴格遵守工地各項安全管理規定，車輛及物品出入須配合接受門衛檢查。　　合同未盡事宜，甲乙雙方可在今後的工作中共同協商或同訂協議，同樣具有法律效力。
本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法人負責人：_________ 法人負責人：_________
電話：____________ 電話：____________
日期：________年___ 月____日 日期：_________年___ 月____日