主料
小南瓜1個豆漿1L（或者牛奶）
輔料
瓊脂代糖香草精，瓊脂代糖香草精
廚具
模具鍋、果凍模
步驟
1、瓊脂事先用溫水泡軟
2、南瓜切塊後放入料理盒或盤中微波爐高火3分鐘，然後將南瓜攪打成南瓜泥備用
3、小奶鍋中倒入豆漿或者牛奶，中小火煮開轉小火加入南瓜泥 瓊脂攪勻 然後滴入幾滴香草精關火。將混合液倒入模具中放入冰箱冷藏凝固即可，食用時可拌上酸奶或者蜂蜜哦！~
4、超級健康，因為南瓜本身就帶有甜味 所以我沒有放糖 不習慣的可以放一點糖（當然如果減肥姑娘輕放代糖..）嘿嘿
菜譜簡介
因為融入了豆漿的醇香和南瓜的香甜，這款簡易慕斯的做法雖簡單但味道卻一點都不簡單 是我最近很喜歡的一道小甜點 快試試吧! 也可用牛奶椰汁等代替豆漿，隨意就好 口感也都很好的~~
小常識
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。
4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
南瓜的作用
預防癌症、
保護胃粘膜、
降血糖、
降血壓、
預防前列腺。
豆漿做法技巧
長期飲用豆漿可以預防貧血、低血壓、血小板減少等疾病，對孕婦還有促進泌乳的作用。每天的飲用量為：成人200－400毫升，兒童200毫升，對身體十分有益。
豆漿的作用
健脾養胃、通淋利尿；
補虛潤燥、清肺化痰；
潤膚美容。
豆漿食用禁忌
忌在豆漿里打雞蛋；忌裝保溫瓶
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