主料
青蘿蔔，姜，蛤喇，麵粉，鹽
輔料
廚具
煮鍋、炒鍋
步驟
1、蛤喇用牙刷刷下表面，沖乾淨，清水泡一段時間，中間換幾次水。
2、青蘿蔔去皮切絲，姜切末。
3、麵粉加水調成稀糊糊。
4、熱鍋放油，放薑末煸炒幾下放蘿蔔絲一起煸炒。
5、加足量水。據人數而定。
6、蛤喇撈出放煮鍋煮開口，溫水沖洗一遍。
7、炒鍋水開後，放入一般的蛤喇，另一半去殼，只放肉。
8、再一次開鍋後淋入稀麵糊。
9、再一次燒開後稍微煮幾分鐘，加入鹽攪拌停火，淋香油。
菜譜簡介
簡簡單單，清清爽爽，氤氳著裊裊熱氣，散發著濃濃香味，珍珠翡翠般晶瑩剔透的白面蘿蔔絲疙瘩湯，在繁華的城市再一次上演，多了廉價的海鮮，似乎也多了一點時尚，仍舊是那麼的樸實無華，返璞歸真的寧靜淡然心間。
小常識
青蘿蔔的作用
祛脂降壓,利尿消腫,提高免疫力,抑癌抗瘤
青蘿蔔食用禁忌
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同時食用；或者一起吃時應該加些醋來調和，以利於營養吸收。
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