紫薯和土豆能一起吃嗎

紫薯中含有豐富的花青素和硒元素，營養豐富，深受大家的喜愛，而土豆是生活中常見的一種食物，含有大量的澱粉、膳食纖維，那麼紫薯和土豆能一起吃嗎？

紫薯和土豆能一起吃嗎

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能一起吃。
紫薯屬於粗糧，富含蛋白質、維生素、澱粉、果膠、膳食纖維、礦物質等營養成分，還含有大量的花青素，有較高的食用價值，而土豆又稱為馬鈴薯，也是常見的粗糧，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素c、維生素A、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，從所含成分上來說，兩者並不衝突，可以一起食用。

紫薯和土豆一起吃的注意事項

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注意用量
土豆和紫薯都富含植物纖維，這種物質較難被消化，食用後經腸道細菌充分發酵可以產生二氧化碳氣體，而且紫薯中富含氧化酶，容易產氣，若紫薯和土豆同食，需合理控制用量，以免吃多了導致腸胃不適。

紫薯和土豆吃多少合適

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推薦用量：紫薯120克，土豆100克。
紫薯中含有多種胺基酸、維生素，還含有大量的花青素和硒元素，有較高的營養價值，適量食用能為人體補充多種營養，而土豆中含有大量蛋白質，並且容易消化、吸收，但要注意，不宜過量食用，以免加重腸胃的負擔，若兩者搭配食用，建議參考推薦用量。

吃紫薯會長胖嗎

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適量食用不會。
紫薯熱量較低，100克紫薯的熱量為106大卡，還富含膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，還能增加飽腹感，適合減肥期間食用，而且紫薯中含有大量的澱粉，可以代替主食，若適量食用，不會導致長胖。