簡單又可愛

有別於萬聖節那些血腥、恐怖和搞怪主題的食物，
這個南瓜造型小餅乾顯得溫情多啦，
小小一個，超萌噠
好看、好玩勝於好吃^_^
〜❗️❗️❗️請勿轉載菜譜和圖片❗️❗️❗️〜

用料

餅乾麵糰材料：
南瓜泥（貝貝南瓜）	75克
黃油	75克
糖粉	40克
低筋麵粉	100克
玉米澱粉	50克
奶粉	15克
表面裝飾：
南瓜子仁	20粒

簡單又可愛萬聖節南瓜小餅乾的做法

1. 
   貝貝南瓜蒸熟，碾壓成南瓜泥放涼備用～
   （不要使用水分含量大的南瓜喔，南瓜泥的水分含量會影響到麵粉的用量，以及最後成品的口感）
   
2. 
   黃油室溫軟化到用手一按一個坑的程度
   
3. 
   加入糖粉（糖粉我是自己用白砂糖放入攪拌機打成的粉末，不是市售的那種～用細砂糖也可以）
   
4. 
   打發至體積變大，顏色發白
   
5. 
   加入南瓜泥
   
6. 
   攪拌混合均勻
   
7. 
   再把玉米澱粉和低筋麵粉混合篩入拌勻
   
8. 
   加入奶粉拌勻
   
9. 
   攪拌至無乾粉狀態，用手揉成光滑的麵糰
   
10. 
    將麵糰分成20個大小均勻的小麵糰
    
11. 
    小麵糰搓圓稍稍按扁，用牙籤在表面壓出8等份的紋路
    
12. 
    順著壓痕在側面也壓出紋路，壓線要稍深一些，太淺烤熟就看不清了~
    
13. 
    在頂部中間插入一粒生南瓜子仁做蒂，南瓜子要插得深一些，不然烤好了容易掉（別問我為啥知道）
    
14. 
    做好的南瓜造型小餅乾生胚排入烤盤中
    
15. 
    烤箱提前預熱150°C，上下火先烤15分鐘，然後調成130°C，繼續再烘烤15分鐘~關火後用餘溫燜20分鐘至酥脆即可。
    烤箱溫度和時間請根據自己家的烤箱脾氣靈活調整！
    這款餅乾接近球形，中間不容易烤透，火力不能太大，防止外面上色過深，而裡面還不熟~
    
16. 
    南瓜造型的小餅乾，讓人愛不釋手