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國內2大「喊冤」白酒,品質不亞於茅台、瀘州老窖,卻少有人關注

2023年10月02日

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導語:國內2大「喊冤」白酒,品質不亞於茅台、瀘州老窖,卻少有人關注
我國白酒文化歷史悠久,發展至今,各類白酒也呈現出「百花齊放」的態勢。
不過儘管很多白酒各具特色,但是在人們心中卻早已對「級別」有了一個明確的界限,就跟明星有一線、二線等一樣,白酒也分「一二三線」。
茅台和瀘州老窖就毫無疑問地被劃為了一線,它們名氣高,品質佳,關鍵是口感迎合了大眾,所以市場上享有絕對的話語權,受到了廣大酒友的普遍關注。
相反的是有些白酒的品質不亞於茅台、瀘州老窖,但是因名氣受限,或者口感不夠大眾,所以被劃歸為更低的等級。人們以為品質相差大,就少有人關注到它們。殊不知商家和老粉卻在一旁抹淚,真為它們「喊冤」,尤其是國內這2大白酒。
八大名酒之一:董酒
貴州名酒雲集,但也只有兩個白酒品牌才進入了全國名酒行列,一個是茅台,另一個就是董酒,而且早在第二次全國白酒評選會上,二者就一直並列至今。
在工藝上,它開創了「大小酒麴同時用」的先例,並在裡面加入了近百種的草本植物發酵,工藝程度複雜,具有「非物質文化遺產」的稱號,所以儘管它屬於董香型酒,但是在自己所屬的領域,品質也並不亞於茅台酒。
因為加入了草本入曲,於是口感比較特殊,喝不慣的人說很「臭」,這樣「一傳十,十傳百」,甚至沒喝過的人聽到都不想嘗試,所以少有人關注,成為了「喊冤」白酒。
但是真正喜歡喝的人卻稱它為「臭豆腐」,入口舒適,越喝越香。
瀘州老窖同產地:玉蟬大曲
近些年,瀘州老窖的名氣大漲,一度出現了「茅五瀘」等稱號,成功列為一線酒,但是與之同產地的玉蟬大曲卻總是難出頭,走出去都很少有人關注。
背後的主要原因在於商家太過佛系,認為「酒香不怕巷子深」,哪曾想現在白酒市場競爭太激烈了,不好好打廣告宣傳,就只能被甩在後頭。
但是唯一的好處就是專注酒水本身,打好了基礎,利用近400口的百年窖池,採用瀘州曲酒工藝釀造,高粱、小麥和豌豆為原料,酒體飽滿醇厚,酒香味濃。
酒液清澈透明,沒有一絲雜質,口感清冽爽口,入口綿柔,咽下去不辣喉嚨,回味甘甜。
雖然瀘州老窖名氣大,但是工藝原理都很大眾,玉蟬大曲也是如此,加上也是純糧食釀造,產地又相同,品質其實相差不太大,口感也是極好的。
奈何前期太低調,導致如今名氣受限,導致少有人關注,著實為其喊冤。
現在想要以全新的面目進入大眾視野,估計要段時間,畢竟全國的濃香型酒市場基本上被瀘州老窖等老牌名酒所穩固了。
關於這2大品質不亞於茅台、瀘州老窖的「喊冤」白酒就介紹到這了,你看完之後為它們感到冤枉嗎?
編輯人:橘子皮

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