獼猴桃不管是哪種顏色的芯都是有各自優點的，在購買的時候主要取決於自己的需求。從口感上來說，紅芯獼猴桃吃起來會更甜美，綠芯獼猴桃吃起來偏酸，黃心獼猴桃吃起來酸甜相間，從營養上來說，紅心獼猴桃更勝一籌，裡面含有豐富的膳食纖維。
獼猴桃哪種顏色芯比較好
從口感上對比，紅芯的獼猴桃「糖酸比」更大，吃起來口感會更加甜美，有種「甜膩」的感覺;綠色的獼猴桃吃起來相對偏酸，是比較傳統的獼猴桃;黃芯獼猴桃的口感介於兩者之間，酸甜相間。
從營養物質的種類和含量角度來看，首先所含營養素的種類無太大區別;從營養物質的含量來看，總體而言紅芯獼猴桃更勝一籌;和綠芯獼猴桃、黃芯獼猴桃相比，紅芯獼猴桃中所含的膳食纖維含量更高，食用更易促進腸道代謝;另外紅心獼猴桃中所含的維生素C高於綠色獼猴桃;黃酮類物質的含量也居於三色獼猴桃的首位。
從價格上相比，好吃、營養上等的物質價格也會更高，紅芯獼猴桃和黃芯獼猴桃的價格就會比綠芯獼猴桃更高一些。所以，顏色不同，某些方面也存在差異，按照自己的口味和愛好選擇即可。挑選新鮮優質的獼猴桃，選擇靠譜的食用方式，根據自己的需要選擇合適的顏色，享受自己所喜歡的美食就好。
獼猴桃哪種顏色芯比較好
從口感上對比，紅芯的獼猴桃「糖酸比」更大，吃起來口感會更加甜美，有種「甜膩」的感覺;綠色的獼猴桃吃起來相對偏酸，是比較傳統的獼猴桃;黃芯獼猴桃的口感介於兩者之間，酸甜相間。
從營養物質的種類和含量角度來看，首先所含營養素的種類無太大區別;從營養物質的含量來看，總體而言紅芯獼猴桃更勝一籌;和綠芯獼猴桃、黃芯獼猴桃相比，紅芯獼猴桃中所含的膳食纖維含量更高，食用更易促進腸道代謝;另外紅心獼猴桃中所含的維生素C高於綠色獼猴桃;黃酮類物質的含量也居於三色獼猴桃的首位。
從價格上相比，好吃、營養上等的物質價格也會更高，紅芯獼猴桃和黃芯獼猴桃的價格就會比綠芯獼猴桃更高一些。所以，顏色不同，某些方面也存在差異，按照自己的口味和愛好選擇即可。挑選新鮮優質的獼猴桃，選擇靠譜的食用方式，根據自己的需要選擇合適的顏色，享受自己所喜歡的美食就好。
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