麵食的魅力難以抵抗，一款美味牛肉麵的做法了解一下!

每當路過路邊的牛肉麵館時總想進去吃一碗香噴噴的牛肉麵，明明已經吃過飯了但還是抵擋不住牛肉麵的誘惑，小編相信不是只有我有這種感覺，作為吃貨的我們，看見美味的食物總想嘗試一下，如果在家裡做牛肉麵該怎麼辦呢?別急，看小編接下來給大家帶來牛肉麵的做法，簡單易學哦。
主料：牛肉500克、麵條(生)300克
輔料：油菜(小)3棵
調料：食鹽1茶匙、姜1小塊、蒜2瓣、花椒1茶匙、桂皮1段、干辣椒1小把、生抽1湯匙、老抽1湯匙、番茄沙司2湯匙、郫縣豆瓣醬2湯匙、茴香籽1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、草果2個、香葉1片、植物油2湯匙
牛肉麵圖片
牛肉麵的做法
1.準備好上述所需食材
2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水後備用
3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調味料放入紗布，紮緊
4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉
5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關火
6.將炒好的牛肉和調味包、鹽一起放入壓力鍋內膽
7.在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，並把麵條煮好撈出至碗里，麵條快煮熟時，放入油菜燙熟
8.壓力鍋工作完畢
9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在麵條上，開動。
其實呢，牛肉麵的味道全看湯汁，如果能把牛肉湯做的非常美味，那麼你的牛肉麵就會很好吃了，所以大家在做牛肉麵是一定要多品嘗一下湯的味道，這樣才能抓住做牛肉麵的小竅門，好了，話不多說，喜歡的人趕緊嘗試一下吧。