簡易版魚香肉片的做法

魚香肉絲，一道很考水平的佳肴。小孩子的最愛！由於本人刀功確實不好，肉絲就改成肉片，也算一次小小的改進，呵呵

主料
豬肉片300克	黑木耳80克
輔料
生抽15毫升	白糖15毫升	醋30毫升
豆粉3湯勺	清水45毫升	蒜苗、蔥花、薑絲、鹽適量

簡易版魚香肉片熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬肉片	克	1185千卡	395千卡	14.6克	30.8克
黑木耳	克	20千卡	25千卡	0.48克	0.04克
總量	380克	簡易版魚香肉片熱量/卡路里1205千卡
熱量1205千卡，相當於打鼓301分鐘消耗的熱量...240

簡易版魚香肉片的做法，共5個步驟

1/5. 豬肉切片，放適量生抽、水豆粉拌勻備用；黑木耳泡發切絲；姜、蒜苗切粒；將剩餘調料混合在一起備用。
2/5. 熱鍋冷油，將肉片炒白。
3/5. 將肉片放鍋邊，再將姜粒、蒜苗、剁辣椒炒香
4/5. 再加入黑木耳炒2分鐘
5/5. 最後將調料汁加鍋里翻炒收汁即可。