主料 | ||
絲瓜適量 | 豬肉適量 | |
輔料 | ||
香蔥適量 | 食用油適量 | 鹽適量 |
辣椒粉適量 | 胡椒粉適量 | 調味鮮適量 |
生抽適量 | 生粉適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
絲瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
總量 | 577克 | 煎絲瓜釀肉熱量/卡路里1128千卡 | |||
熱量1128千卡,相當於打桌球451分鐘消耗的熱量...150 |
煎絲瓜釀肉的做法,共12個步驟
1/12. 備豬肉,絲瓜,香蔥。
2/12. 絲瓜去皮,肉剁成肉泥,香蔥切末。
3/12. 絲瓜切段。剁好的肉泥加蔥末,鹽,胡椒粉,調味鮮,生粉拌勻待用。
4/12. 切好的絲瓜挖洞,。
5/12. 釀進肉泥。
6/12. 釀好的絲瓜。
7/12. 放進熱油鍋里煎。
8/12. 煎片刻翻面。
9/12. 煎熟透,撒上辣椒粉。
10/12. 淋上生抽。
11/12. 放一點點清水燒開裝盤。
12/12. 煎好的絲瓜釀肉。
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