潮汕姑娘在外，經常想吃到家鄉東西..嗯，模仿娘親的樣子做了「菓汁」，此菓汁非彼果汁OO哈！
1/5. 腐竹，香菇洗凈，熱水泡軟
2/5. 豆腐洗凈，熱水燙洗下後切塊（其實我要買豆腐泡，無奈完了）
3/5. 豬肉洗凈鹽生粉攪拌上，較肥的油我就拿出來爆豬油等下備用。豬油渣已經被我消滅木有留下圖片\/~
4/5. 蒜頭爆豬油，接著香菇爆香，腐竹擺入，下醬油跟水去燜，接著放豬肉（ps：覺得豬肉先炒下會好吃點）。這時要煮白雞蛋下去一起煮入味。
5/5. 差了最重要的果條君照片。。。。。。果條類似河粉，但是是米漿做的。煮熟，然後慢慢倒入米漿（自己攪拌機打碎點米漿），這樣果條就會有粘稠的汁啦。。。。然後那些料燜煮完畢之後，OO哈！全部倒進去就完成啦。
正常來說醬湯會更加深色，而且有些店家還會下鹵大腸這些東西。
有些人喜歡八角這些香料的 話，弄進去會更香、。。+_+
| 主料 | ||
| 雞蛋2個 | 帶點肥的豬肉半斤 | 腐竹適量 |
| 豆腐適量 | 香菇適量 | |
| 輔料 | ||
| 蔥適量 | 鹽較多 | 醬油較多 |
| 冰糖較多 | 蒜頭適量 | 辣椒適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 636克 | 潮汕菓汁熱量/卡路里1001千卡 | |||
| 熱量1001千卡，相當於汽車打蠟222分鐘消耗的熱量...270 | |||||
潮汕菓汁的做法，共5個步驟
1/5. 腐竹，香菇洗凈，熱水泡軟
2/5. 豆腐洗凈，熱水燙洗下後切塊（其實我要買豆腐泡，無奈完了）
3/5. 豬肉洗凈鹽生粉攪拌上，較肥的油我就拿出來爆豬油等下備用。豬油渣已經被我消滅木有留下圖片\/~
4/5. 蒜頭爆豬油，接著香菇爆香，腐竹擺入，下醬油跟水去燜，接著放豬肉（ps：覺得豬肉先炒下會好吃點）。這時要煮白雞蛋下去一起煮入味。
5/5. 差了最重要的果條君照片。。。。。。果條類似河粉，但是是米漿做的。煮熟，然後慢慢倒入米漿（自己攪拌機打碎點米漿），這樣果條就會有粘稠的汁啦。。。。然後那些料燜煮完畢之後，OO哈！全部倒進去就完成啦。
正常來說醬湯會更加深色，而且有些店家還會下鹵大腸這些東西。
小竅門
有些人喜歡八角這些香料的 話，弄進去會更香、。。+_+
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