豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病症。
1/7. 豬肝去筋膜後用水反覆沖洗後放入清水中浸泡至少1小時,南瓜去皮。
2/7. 南瓜切成小塊放入鍋中蒸至軟熟。
3/7. 豬肝放入沸水中煮至全熟(用筷子子戳無血水流出)。
4/7. 南瓜、豬肝分別盛出。
5/7. 豬肝放入食物調理器中研磨成豬肝泥。
6/7. 加入南瓜壓爛與肝泥調勻。
7/7. 最後喂給寶寶吃即可。
主料 | ||
豬肝100克 | 南瓜1片 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
豬肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
總量 | 370克 | 南瓜豬肝泥熱量/卡路里188千卡 | |||
熱量188千卡,相當於劇院工作63分鐘消耗的熱量...180 |
南瓜豬肝泥的做法,共7個步驟
1/7. 豬肝去筋膜後用水反覆沖洗後放入清水中浸泡至少1小時,南瓜去皮。
2/7. 南瓜切成小塊放入鍋中蒸至軟熟。
3/7. 豬肝放入沸水中煮至全熟(用筷子子戳無血水流出)。
4/7. 南瓜、豬肝分別盛出。
5/7. 豬肝放入食物調理器中研磨成豬肝泥。
6/7. 加入南瓜壓爛與肝泥調勻。
7/7. 最後喂給寶寶吃即可。
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