黑巧克力乳酪霜和焦糖乳酪霜裱龍貓的毛髮，突現深淺和層次。蛋糕底當然選用匹配度高的香蕉磅蛋糕啦。室溫放置兩天後，蛋糕己經回油了，香噴噴的，拿出來用正好。
1/16. 準備好香蕉磅蛋糕。
2/16. 將蛋糕斜切下一小塊，80度角入刀。
3/16. 切下的小片蛋糕切成兩個小三角做耳朵。
4/16. 奶油奶酪隔熱水打發至柔軟順滑。
5/16. 黃油打發至蓬鬆變淺。
6/16. 將奶酪全部放入打發黃油中攪打均勻。
7/16. 加入糖粉攪打均勻。
8/16. 奶油分3次加入黃油乳酪霜中打發至羽毛狀，如上圖。
9/16. 分成三份，一份原味打底，一份加入融化的黑巧打發成巧克力乳酪霜，另一份加入焦糖醬打發成焦糖乳酪霜。備用。
10/16. 用原味乳酪霜進行基礎抹面。
11/16. 貼上耳朵，抺上乳酪霜。
12/16. 用小草嘴裱身體，先用巧克力乳酪霜裱額頭及巴士車頂，側邊兩個貓爪，貓爪只裱一排，因是趴著的姿態。再用焦糖乳酪霜填充身體其餘部分。尾巴的方法是裱花袋剪孔，不用花嘴，從車尾開始向側邊擠一條，再用小草嘴裱毛髮。
13/16. 彩色巧克力放裱花袋隔熱水融化，在大理石檯面上擠出五官，如上圖。
14/16. 輕輕貼上。
15/16. 同樣的方法，用白巧克力做8個方形窗戶粘上。
16/16. 大工告成。
好長一篇哦，擠花擠到手酸，寫貼寫到手軟。
1.奶油需隔水加熱到手溫再加入黃油霜打發，過冷過熱都導致失敗。
2.手心溫度高的親，要帶手套來裱花哦。
| 主料 | ||
| 香蕉磅蛋糕1個 | 黃油200克 | 稀奶油200克 |
| 奶油奶酪100克 | 糖粉50克 | 黑巧克力10克 |
| 焦糖醬10克 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 56千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 總量 | 360克 | 龍貓巴士蛋糕-小草嘴裱花熱量/卡路里2322千卡 | |||
| 熱量2322千卡，相當於跳舞484分鐘消耗的熱量...288 | |||||
龍貓巴士蛋糕-小草嘴裱花的做法，共16個步驟
1/16. 準備好香蕉磅蛋糕。
2/16. 將蛋糕斜切下一小塊，80度角入刀。
3/16. 切下的小片蛋糕切成兩個小三角做耳朵。
4/16. 奶油奶酪隔熱水打發至柔軟順滑。
5/16. 黃油打發至蓬鬆變淺。
6/16. 將奶酪全部放入打發黃油中攪打均勻。
7/16. 加入糖粉攪打均勻。
8/16. 奶油分3次加入黃油乳酪霜中打發至羽毛狀，如上圖。
9/16. 分成三份，一份原味打底，一份加入融化的黑巧打發成巧克力乳酪霜，另一份加入焦糖醬打發成焦糖乳酪霜。備用。
10/16. 用原味乳酪霜進行基礎抹面。
11/16. 貼上耳朵，抺上乳酪霜。
12/16. 用小草嘴裱身體，先用巧克力乳酪霜裱額頭及巴士車頂，側邊兩個貓爪，貓爪只裱一排，因是趴著的姿態。再用焦糖乳酪霜填充身體其餘部分。尾巴的方法是裱花袋剪孔，不用花嘴，從車尾開始向側邊擠一條，再用小草嘴裱毛髮。
13/16. 彩色巧克力放裱花袋隔熱水融化，在大理石檯面上擠出五官，如上圖。
14/16. 輕輕貼上。
15/16. 同樣的方法，用白巧克力做8個方形窗戶粘上。
16/16. 大工告成。
好長一篇哦，擠花擠到手酸，寫貼寫到手軟。
小竅門
1.奶油需隔水加熱到手溫再加入黃油霜打發，過冷過熱都導致失敗。
2.手心溫度高的親，要帶手套來裱花哦。
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