香菇炒韭菜的做法

此菜味道濃郁，營養豐富
韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用
韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一,在民間素有山珍之稱
它是一種生長在木材上的真菌
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富,素有植物皇后美譽
香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平
主治食慾減退，少氣乏力

主料
香菇適量	韭菜適量
輔料
蔥適量	姜適量	生抽少許
鹽適量

香菇炒韭菜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
總量	375克	香菇炒韭菜熱量/卡路里95千卡
熱量95千卡，相當於桑拿24分鐘消耗的熱量...240

香菇炒韭菜的做法，共7個步驟

1/7. 香菇去蒂及雜質清洗乾淨，然後切片
2/7. 韭菜摘洗乾淨後切段
3/7. 蔥切蔥花，姜切細絲
4/7. 鍋內熱油，爆香蔥姜
5/7. 倒入香菇翻炒
6/7. 淋入生抽
7/7. 倒入韭菜，接著加鹽調味即可出鍋