最新草菇價格 2014年草菇價格行情走勢
品種 級別 市場 種類 地區 價格（／kg） 時間
草菇 統貨 雲南野生菌批發市場 干品 雲南 150.00－150.00 2014－10－08
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－10－08
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－10－08
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－10－08
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－10－07
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－10－07
草菇 統貨 雲南野生菌市場價格 干品 雲南 150－150 2014－10－06
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－10－06
草菇 甲福建省古田食用菌批發市場 干品 福建 90.00－90.00 2014－10－05
草菇 統貨 天津省李忠端食用菌批發商行報價 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 統貨 天津省李忠端食用菌批發商行報價 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 統貨 河南信績調味食品批發市場 鹽漬品 河南 10.00－10.00 2014－10－03
草菇 統貨 重慶盤溪蔬菜批發市場 鮮品 重慶 9.60－9.60 2014－10－03
草菇 統貨 杭州蔬菜批發市場 鮮品 浙江 28.00－28.00 2014－10－01
草菇 甲級福建古田食用菌批發市場管理所 干品 福建 90.00－90.00 2014－09－30
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－30
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－30
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－30
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－29
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 22.00－22.00 2014－09－29
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－29
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－29
草菇 統貨 天津省李忠端食用菌批發商行報價 干品 天津 72.00－72.00 2014－09－29
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 22.00－22.00 2014－09－28
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－28
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－28
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－28
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－27
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－27
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－27
草菇 統貨 江蘇凌家塘農副產品批發市場 鮮品 江蘇 18.00－22.00 2014－09－26
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 20.00－20.00 2014－09－26
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－26
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－26
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－26
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 20.00－20.00 2014－09－25
草菇 統貨 江蘇凌家塘農副產品批發市場 鮮品 江蘇 15.00－20.00 2014－09－25
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－25
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－25
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－25
草菇 統貨 陝西西安市胡家廟蔬菜批發市場 鮮品 陝西 14.00－14.00 2014－09－25
草菇 統貨 山東省東營市西城水產市場 鹽漬品 山東 14.00－14.00 2014－09－25
草菇的基本介紹
草菇，為光柄菇科真菌草菇的子實體。起源於廣東韶關的南華寺中，原本是生長在腐爛禾草上的一種野生食用菌，由南華寺僧人首先採摘食用的。300年前我國已開始人工栽培，在約在本世紀30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。
草菇的功效與作用
味甘，性寒。能補脾益氣，清暑熱。用於脾胃氣弱，抵抗力低下，或傷口癒合緩慢；夏季暑熱，心煩。現代又用於治療高血壓病和多種腫瘤。
1、提高人體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
2、解毒
草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
3、抗癌
草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
4、糖尿病患者佳品
它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5、消暑
適宜炎夏季節食用，草菇有一定的解暑作用。
草菇的營養價值
含蛋白質、脂肪、維生素C、對氨基苯甲酸、D－甘露醇、D－山梨醇和天門冬氨酸、絲氨酸、麩氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、纈氨酸等多種胺基酸。尚含一種有抗癌作用的異蛋白物質。
草菇的選購
新鮮的草菇顏色黑白分明；形態呈卵球形；手感堅實，不鬆軟。如果發現草菇表面發黃，有水流出並發黏，說明這是變質的草菇，要避免選購。
無論是罐頭製品還是干製品，都應以菇身粗壯均勻、質嫩、菇傘未開或開展小的質量為好。
草菇的存儲
無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。最適的儲存溫度為12－15℃，約只能存放2－3天。
新鮮的草菇在空氣中容易氧化，因此買回來後要用清水洗凈，放入1％的鹽水中浸泡10—15分鐘，撈出瀝干放入塑料袋，可以保鮮3～5天。
草菇的食用方法
草菇可炒、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料。
食療：
1、煮草菇：鮮草菇，切片，用油、鹽炒後，加水適量煮熟食。
本方取草菇補脾益氣之功，常食可增強機體的抗病能力，並能加速傷口癒合。用於體弱氣虛，易患感冒，或創傷、瘡瘍患處久不癒合等。
2、煮草菇猴頭：鮮草菇100g，鮮猴頭菇60g。將食油煎熟，加鹽少許，放入二者炒後加水煮熟食。
本方對腫瘤有一定抑制作用。主要用於消化道腫瘤。
品種 級別 市場 種類 地區 價格（／kg） 時間
草菇 統貨 雲南野生菌批發市場 干品 雲南 150.00－150.00 2014－10－08
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－10－08
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－10－08
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－10－08
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－10－07
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－10－07
草菇 統貨 雲南野生菌市場價格 干品 雲南 150－150 2014－10－06
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－10－06
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－10－06
草菇 甲福建省古田食用菌批發市場 干品 福建 90.00－90.00 2014－10－05
草菇 統貨 天津省李忠端食用菌批發商行報價 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 統貨 天津省李忠端食用菌批發商行報價 干品 天津 72.00－72.00 2014－10－05
草菇 統貨 河南信績調味食品批發市場 鹽漬品 河南 10.00－10.00 2014－10－03
草菇 統貨 重慶盤溪蔬菜批發市場 鮮品 重慶 9.60－9.60 2014－10－03
草菇 統貨 杭州蔬菜批發市場 鮮品 浙江 28.00－28.00 2014－10－01
草菇 甲級福建古田食用菌批發市場管理所 干品 福建 90.00－90.00 2014－09－30
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－30
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－30
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－30
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－29
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 22.00－22.00 2014－09－29
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－29
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－29
草菇 統貨 天津省李忠端食用菌批發商行報價 干品 天津 72.00－72.00 2014－09－29
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 22.00－22.00 2014－09－28
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－28
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－28
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－28
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－27
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－27
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－27
草菇 統貨 江蘇凌家塘農副產品批發市場 鮮品 江蘇 18.00－22.00 2014－09－26
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 20.00－20.00 2014－09－26
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－26
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－26
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－26
草菇 統貨 廣東韶關食用菌產地 鮮品 廣東 20.00－20.00 2014－09－25
草菇 統貨 江蘇凌家塘農副產品批發市場 鮮品 江蘇 15.00－20.00 2014－09－25
草菇 統貨 北京農產品中央批發市場 鮮品 北京 24.00－24.00 2014－09－25
草菇 統貨 蘇州市南環橋市場發展有限公司 鮮品 江蘇 24.00－30.00 2014－09－25
草菇 統貨 北京新發地批發市場 鮮品 北京 26.00－26.00 2014－09－25
草菇 統貨 陝西西安市胡家廟蔬菜批發市場 鮮品 陝西 14.00－14.00 2014－09－25
草菇 統貨 山東省東營市西城水產市場 鹽漬品 山東 14.00－14.00 2014－09－25
草菇的基本介紹
草菇，為光柄菇科真菌草菇的子實體。起源於廣東韶關的南華寺中，原本是生長在腐爛禾草上的一種野生食用菌，由南華寺僧人首先採摘食用的。300年前我國已開始人工栽培，在約在本世紀30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。
草菇的功效與作用
味甘，性寒。能補脾益氣，清暑熱。用於脾胃氣弱，抵抗力低下，或傷口癒合緩慢；夏季暑熱，心煩。現代又用於治療高血壓病和多種腫瘤。
1、提高人體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
2、解毒
草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
3、抗癌
草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
4、糖尿病患者佳品
它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5、消暑
適宜炎夏季節食用，草菇有一定的解暑作用。
草菇的營養價值
含蛋白質、脂肪、維生素C、對氨基苯甲酸、D－甘露醇、D－山梨醇和天門冬氨酸、絲氨酸、麩氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、纈氨酸等多種胺基酸。尚含一種有抗癌作用的異蛋白物質。
草菇的選購
新鮮的草菇顏色黑白分明；形態呈卵球形；手感堅實，不鬆軟。如果發現草菇表面發黃，有水流出並發黏，說明這是變質的草菇，要避免選購。
無論是罐頭製品還是干製品，都應以菇身粗壯均勻、質嫩、菇傘未開或開展小的質量為好。
草菇的存儲
無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。最適的儲存溫度為12－15℃，約只能存放2－3天。
新鮮的草菇在空氣中容易氧化，因此買回來後要用清水洗凈，放入1％的鹽水中浸泡10—15分鐘，撈出瀝干放入塑料袋，可以保鮮3～5天。
草菇的食用方法
草菇可炒、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料。
食療：
1、煮草菇：鮮草菇，切片，用油、鹽炒後，加水適量煮熟食。
本方取草菇補脾益氣之功，常食可增強機體的抗病能力，並能加速傷口癒合。用於體弱氣虛，易患感冒，或創傷、瘡瘍患處久不癒合等。
2、煮草菇猴頭：鮮草菇100g，鮮猴頭菇60g。將食油煎熟，加鹽少許，放入二者炒後加水煮熟食。
本方對腫瘤有一定抑制作用。主要用於消化道腫瘤。
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