白茶屬於微發酵茶，因為茶葉多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪得名。白茶的加工不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等品質特點。那麼，人們在喝白茶的時候會不會失眠?
喝白茶會失眠
喝白茶是會失眠的，因為白茶中含有比較豐富的咖啡鹼和黃烷醇類，可以促進大腦垂體活動，加強身體肌肉收縮、消除疲勞、興奮神經，使人的頭腦保持清醒狀態。
一般來講，人們在飲用白茶的時候不宜過濃，水與茶的比例為150ml：5g即可，並且在泡茶的時候，建議將第一道沖泡的茶水給倒掉，喝重新沖泡後的白茶，能夠降低提神效果。
另外，在晚上睡覺之前不要飲用大量的白茶，因為白茶的發酵程度不高，若是在睡前飲用，會使人出現茶醉現象，導致人進入失眠狀態，比較難受。
據科學研究結果表明，每天飲用白茶的量不能超過5g，若是大於這個量，會使茶湯過於濃厚，若是小於此量，也不能很好的發揮其效果，事倍功半。
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