焦香酥脆不油膩！
步驟1
炸香菜。
步驟2
炸豆角。
步驟3
豆角，洗凈切段，鍋內加清水，加入一小勺食用油，大火加熱燒開，然後倒入豆角焯水，等到豆角變綠斷生。
步驟4
撈出豆角用冷水沖洗瀝干。
步驟5
香菜洗凈切段瀝干。
步驟6
大盆里倒入一包酥肉粉和一個雞蛋，攪成濃稠適度的麵糊。把豆角/香菜分別倒入麵糊中攪拌均勻，保證每塊豆角/香菜被麵糊包裹，炒鍋內倒入多一點的食用油燒熱。
步驟7
然後放入裹有麵糊的豆角/香菜，用小火慢慢的油炸，直到變成焦黃色。
步驟8
撈出控油裝盤食用了。
豆角的用料
| 豆角/香菜 適量 | 酥肉粉 一包 |
| 雞蛋 一個 |
豆角的做法
步驟1
炸香菜。
步驟2
炸豆角。
步驟3
豆角，洗凈切段，鍋內加清水，加入一小勺食用油，大火加熱燒開，然後倒入豆角焯水，等到豆角變綠斷生。
步驟4
撈出豆角用冷水沖洗瀝干。
步驟5
香菜洗凈切段瀝干。
步驟6
大盆里倒入一包酥肉粉和一個雞蛋，攪成濃稠適度的麵糊。把豆角/香菜分別倒入麵糊中攪拌均勻，保證每塊豆角/香菜被麵糊包裹，炒鍋內倒入多一點的食用油燒熱。
步驟7
然後放入裹有麵糊的豆角/香菜，用小火慢慢的油炸，直到變成焦黃色。
步驟8
撈出控油裝盤食用了。
豆角的烹飪技巧
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