蔥香蠶豆 材料：蠶豆、香蔥 調料：菜油、鹽、味精、胡椒 蔥香蠶豆的做法 1、蠶豆剝去外殼，要讓蠶豆的味道有些清甜，一定要記著將豆嘴（見圖二）剝去，這下做出來的蠶豆回味無窮呢！這是媽媽教的，確是管用哈！ 2、菜油入鍋，燒熱，放入一部分的蔥花熗鍋，然
蔥香蠶豆材料：蠶豆、香蔥 調料：菜油、鹽、味精、胡椒 蔥香蠶豆的做法 1、蠶豆剝去外殼，要讓蠶豆的味道有些清甜，一定要記著將豆嘴（見圖二）剝去，這下做出來的蠶豆回味無窮呢！這是媽媽教的，確是管用哈！ 2、菜油入鍋，燒熱，放入一部分的蔥花熗鍋，然後倒入蠶豆翻炒 3、加入足量的水，中火煮至豆殼軟爛 4、裝盤前將剩餘的香蔥和調味料一起灑入即可 |
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