土豆

土豆是孩子最愛的蔬菜之一，今天給我家大公主做了這道燒土豆，放學回來吃了兩碗飯

用料

土豆	3個
蒜	2瓣
蔥	1根
料酒	1勺
生抽	2勺
老抽	半勺
蚝油	半勺
鹽	適量
白糖	1克
蕃茄醬	1勺
澱粉	1勺

土豆的靈魂吃法，燒土豆，孩子的最愛❤️的做法

1. 
   土豆去皮洗凈切塊
   
2. 
   蔥蒜切末
   
3. 
   碗中加入2勺生抽
   
4. 
   1勺料酒
   
5. 
   半勺老抽
   
6. 
   半勺蚝油
   
7. 
   1勺醋
   
8. 
   1勺糖
   
9. 
   適量鹽
   
10. 
    1勺番茄醬
    
11. 
    1勺澱粉
    
12. 
    適量清水
    
13. 
    攪拌均勻
    
14. 
    起鍋燒油，油溫6成熱
    
15. 
    下土豆
    
16. 
    煎至金黃，盛出備用
    
17. 
    蔥蒜爆香
    
18. 
    倒入調料汁
    
19. 
    燒開
    
20. 
    放土豆翻炒均勻
    
21. 
    撒上蔥花出鍋享用
    

小貼士

煎土豆多放一點油，小火慢慢煎熟，最後大火煎制外焦里嫩，避免大火還沒熟土豆就糊了