新手零失敗，榴槤千層

榴槤「留戀」千層，做給愛的人吧

用料

榴槤肉	500-800克
雞蛋	5個
牛奶	400克
黃油	30克
低筋麵粉	110克
淡奶油	250克
白糖	50克

新手零失敗，榴槤千層的做法

1. 
   準備好需要用的材料
   
2. 
   雞蛋液攪拌均勻，融化好的黃油，放入20克白糖，牛奶都放裡面攪拌均勻，加入過好篩的低筋麵粉攪拌均勻。
   
3. 
   會出現小顆粒不要擔心，過2次篩，就是特別絲滑哦☺️
   
4. 
   放入平底鍋內，接下來敲黑板了「切記調至小小小火」才可以哦，以免粘糊過度
   
5. 
   粘糊起小泡泡就可以了，關火，輕輕的用手揭開就可以了
   
6. 
   放置一遍晾涼備用
   
7. 
   打發淡奶油，加入30克白糖，分三次加入即可
   
8. 
   大概打發至可能出現倒三角即可
   
9. 
   然後一層皮，一層奶油，一層榴槤以此類推，冰箱冷藏2小時以上就可以享用嘍
   
10. 
    好吃到爆
    

小貼士

新手操作不迷路哦，最好用平底鍋做餅皮，比較容易掌握火候