用料：高筋麵粉250克，活性乾酵母3克，溫水115毫升，奶粉一大勺，雞蛋2個，奶油25克，白糖30克，鹽四分之一小勺；肉鬆、沙拉醬、火腿腸各適量；
做法：
1.將麵粉放入盆中，加入活性乾酵母、溫水、一個雞蛋、奶粉、白糖、鹽混合均勻，用手將其充分地揉成麵糰，當反覆揉至麵糰光滑不粘手後可揪下一小塊麵糰，將其抻開，如麵糰可拉出薄膜狀但比較容易破時可進行第二步操作；
2.此時可加入在室溫下軟化好的黃油，再反覆地揉麵糰，使麵糰將黃油完全吸收，最後要揉至將麵糰抻開後可將其拉出均勻的薄膜狀；
3.將揉好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
4.然後將其分割成50克重的小劑子，滾圓，蓋上保鮮膜再次鬆弛20分鐘；
5.將鬆弛好的小劑子擀開成橢圓形，擠上沙拉醬，再撒上肉鬆後將其由下往上捲成條狀；
6.再用刀子將其切割成六等份，切面朝上呈花朵狀擺入紙膜中；然後將其放入烤箱中發酵約90分鐘；
7.將發酵好的麵包生坯用小刷子刷上雞蛋液，再放上切好的火腿腸絲，最後擠上適量的沙拉醬，放入預熱好的烤箱中層，170度上下火烤約15分鐘即可。
小貼士：
1.加入的溫水溫度不能太高，以35攝氏度為宜，如溫度太高會破壞掉酵母的活性；
2.一開始揉面的時候麵糰會比較粘手，再堅持揉下去慢慢地就會變得不粘手了哈；
3.在揉面的過程中還可以摔打麵糰，這樣麵糰就更容易揉出筋度；
4.將麵包生胚放入烤箱中發酵時，如烤箱沒有發酵功能，可像我一樣打一碗熱開水放在烤箱的底部；
5.烘烤的時間僅作參考，需要根據所用烤箱的火力來作出相應的調整哦。
做法：
1.將麵粉放入盆中，加入活性乾酵母、溫水、一個雞蛋、奶粉、白糖、鹽混合均勻，用手將其充分地揉成麵糰，當反覆揉至麵糰光滑不粘手後可揪下一小塊麵糰，將其抻開，如麵糰可拉出薄膜狀但比較容易破時可進行第二步操作；
2.此時可加入在室溫下軟化好的黃油，再反覆地揉麵糰，使麵糰將黃油完全吸收，最後要揉至將麵糰抻開後可將其拉出均勻的薄膜狀；
3.將揉好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
4.然後將其分割成50克重的小劑子，滾圓，蓋上保鮮膜再次鬆弛20分鐘；
5.將鬆弛好的小劑子擀開成橢圓形，擠上沙拉醬，再撒上肉鬆後將其由下往上捲成條狀；
6.再用刀子將其切割成六等份，切面朝上呈花朵狀擺入紙膜中；然後將其放入烤箱中發酵約90分鐘；
7.將發酵好的麵包生坯用小刷子刷上雞蛋液，再放上切好的火腿腸絲，最後擠上適量的沙拉醬，放入預熱好的烤箱中層，170度上下火烤約15分鐘即可。
小貼士：
1.加入的溫水溫度不能太高，以35攝氏度為宜，如溫度太高會破壞掉酵母的活性；
2.一開始揉面的時候麵糰會比較粘手，再堅持揉下去慢慢地就會變得不粘手了哈；
3.在揉面的過程中還可以摔打麵糰，這樣麵糰就更容易揉出筋度；
4.將麵包生胚放入烤箱中發酵時，如烤箱沒有發酵功能，可像我一樣打一碗熱開水放在烤箱的底部；
5.烘烤的時間僅作參考，需要根據所用烤箱的火力來作出相應的調整哦。
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