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Berrys Bridge-貝里斯橋酒莊

2023年10月14日

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貝里斯橋酒莊(Berrys Bridge)位於澳大利亞南部維多利亞州(State of Victoria)Carapooee河畔。該酒莊是澳洲歷史最悠久的酒莊之一。
該酒莊由George Berry創建於1862年。早在1894年,就有記者慕名而來,為酒莊寫出報道,發表在當時的“Travelling Reporter上。文章盛讚這個坐落在Carapooee河畔的酒莊,擁有“最無與倫比,且無法想像的優秀品質。一個多世紀以來,該酒莊始終秉承傳統,精心培育和挑選極出少量的優質原料,堅持人工採摘,自然風乾等古老技法,打造出絕世佳釀。羅伯特•帕克(Robert Parker)曾給2004年份的berrys bridge西拉評出澳洲葡萄酒中極為罕見的95分高分。一直以來,在酒莊的發展過程中,Jane Holt、Roger Milner、Ian Macdonald和Rory Dunlevy在其中發揮了重要的作用。
貝里斯橋酒莊葡萄園土壤為豐富的紅粘土,夏季白天溫暖,夜晚涼快,這有利於葡萄發展出濃郁的成熟漿果風味,風味集中且具有複雜的單寧結構。這裡冬季和春季雨水較多,而夏季較乾燥。酒莊認為,在這種溫和的氣候條件下,對葡萄樹實施有效的樹形管理可以減少病害對葡萄樹的破壞。此外,酒莊採用與環境和諧發展的方式管理葡萄園,以利於為葡萄營造出健康且多樣化的生長環境。
貝里斯橋酒莊低產量出產品質極高的3種葡萄酒,包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。這些葡萄在1990年首次種植於葡萄園,採用人工方式採摘,品質相當出眾。

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