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Terrasur-南土酒莊

2023年10月14日

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南土酒莊(Terrasur)位於阿根廷的門多薩(Mendoza)葡萄酒產區,是一家從事高品質葡萄酒出口貿易的家族酒莊。
1952年,當弗朗西斯科. 阿科斯塔(Francisco Acosta)還是個孩子的時候,他便隨著家人從故鄉西班牙南部的格拉納達(Granada)遷至阿根廷。基於家族的釀酒傳統,弗朗西斯科的家人選擇在在門多薩定居,以便能繼續在新的土地上種植葡萄樹。
弗朗西斯科的童年是在葡萄園中度過的,因此他對土地以及土地賜予的果實一直飽含熱情。在成功地創立了一家運輸公司後,2002年,弗朗西斯科與他的兩個兒子共同謀劃著另一個葡萄酒項目尋找一座高品質的葡萄園建立示範農場,將傳統的灌溉系統與新的傳導系統相結合,出產高品質的葡萄來釀造品質卓越的葡萄酒。持之以恆的悉心照料和對葡萄園的濃濃深情,使得他們第一次收穫的葡萄就十分優質。2008年,弗朗西斯科收購和改建了一家傳統酒廠,成立了屬於自己的南士酒莊,並配備了最新的技術裝備。南士酒莊表達了阿科斯塔家族對美洲南部這片神聖土地的景仰與感激之情。
發展至今,南士酒莊擁有最現代化的釀酒設備,生產規模最高可達300萬公升。酒莊年產葡萄酒250萬公升,釀出的葡萄酒絕對對得起高品質這一評價。
南士酒莊在門多薩擁有兩座葡萄園,一座位於海拔750米的盧漢(Lujan)谷地中央,是西拉(Syrah)和伯納達(Bonarda)等果香型葡萄品種的理想生長場所。另一座葡萄園位於盧漢地區海拔1,100米處,面積為150公頃,適合種植濃度高的馬爾貝克(Malbec)或帶有礦物質風味的霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種。尊重和關注自然環境是葡萄園工作者的共同理念,他們在工作中堅持可持續發展的原則,在人與葡萄園之間建立一種親密和諧的關係;儘量減少使用農化物品,這不僅保護了自然環境,也是保護了葡萄酒的終端消費者。
南士酒莊的葡萄酒特色鮮明,精選上等手工採摘的葡萄釀製而成,酒中含有強烈的水果香氣,口感新鮮,且易於飲用。這些葡萄酒完美地展現了阿根廷精神,是傳統釀酒藝術與現代科技相結合的典範之作。酒莊已發布的酒款有Terrasur Obelisco Malbec和Terrasur Therapy Metodo Champenoise等,深受消費者喜愛。

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