沙茶白靈菇的做法

白靈菇的口感本身就很肉頭兒，素炒也可以

主料
白靈菇2個	黃瓜1根	沙茶醬2勺
豬肉2兩
輔料
蔥適量	姜適量	大蒜適量
料酒20毫升	鹽2克

沙茶白靈菇熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白靈菇	克	72千卡	39千卡	2.84克	2.81克
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
沙茶醬	克	447千卡	757千卡	10克	78克
豬肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
總量	708克	沙茶白靈菇熱量/卡路里1617千卡
熱量1617千卡，相當于越野摩托404分鐘消耗的熱量...240

沙茶白靈菇的做法，共4個步驟

1/4. 所有食材準備好，白靈菇切片下入開水中焯3分鐘，黃瓜切斜片，肉切片加黃酒腌一下，蔥姜蒜切好備用
2/4. 熱鍋涼油下入肉片煸炒變色，下入蔥姜蒜，翻炒均勻
3/4. 加入沙茶醬翻炒均勻
4/4. 焯好的白靈菇和黃瓜一起下入鍋中，加鹽，翻炒3分鐘，出鍋

小竅門

一般蘑菇類的菜我都會先焯一下，沙茶醬一般沒有什麼鹹味，可以適量加些鹽