蔥油小鱈魚的做法

主料
小鱈魚一盤
輔料
酒適量	鹽適量	姜適量
蔥適量

蔥油小鱈魚的做法，共3個步驟

1/3. 1:準備好材料:把鱈魚殺乾淨後用刀划上幾刀後抹鹽均勻、倒上料酒淹個15分鐘以上後待用
2/3. 上鍋蒸魚了:2:加上冷水燒開之後把魚給放進蒸鍋里蒸熟放上薑絲在悶一下後出鍋待用
3/3. 弄油汁:3:把蔥切成小蔥花均勻的普在魚身上，另起一口小鍋倒入適量的油鍋煮至有冒煙了。然後迅速的把油澆在魚身上即可！可以擺點香菜來做裝飾呢！