訂婚儀式的舉辦已經越來越成為了當今時代談婚論嫁過程中非常重要的一項流程，雙方家庭也將會通過這場儀式來正式的開始建立感情，也會開始通過這項流程來確定之後的婚嫁事宜，這個時候的準備工作對於大家來說就非常重要了，大家知道當今時代關於訂婚宴的籌辦我們需要了解和考慮哪些方面的內容嗎？一般訂婚宴上會設置怎樣的菜譜和酒水呢？一起來隨小編詳細了解一下吧！
一、訂婚宴菜譜12個菜
1、 花好月圓(花菇扒時蔬)
2、 大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
3、 鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)
4、 幸福美滿(粵式香炒飯)
5、 棗圓仁子羹(早生貴子樂)
6、 金玉滿船(蚝皇扒鮑貝)
7、 萬紫千紅(時令生果盤)
8、 濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
9、 永結連理(美點雙輝)
10、 金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
11、 蘆蒿香乾(如意吉祥)
12、 百年好合(蓮子百合紅豆沙)
二、婚宴菜單大全20道菜
宴席菜單一、
20道菜，參考價格：2000元
五香肉鹵香乾
青豆拌海蜇
麻辣雁肉
糊辣貢筍
涼爽脆乳瓜
老房全家福
椒鹽薯條蝦
豆豉蒸黃桂
老火濃湯煨獅子頭
花仁掌中寶
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
金瓜卷
帶絲老鴨湯
精美果盤
宴席菜單二、
20道菜，參考價格：1500元
香薺白魚鮮羹
精美八單碟
蒜蓉金絲珍鮑魚
五彩太湖蝦仁
紅酒蜜豆牛柳
蘇式響油鱔糊
蘇式松鼠魚
黃燜栗子大甲魚
頂味黃山筍乾
蚝皇茶樹菇爆鮮蟶
江南菌菇煲
揚州大煮乾絲
上湯時蔬
西芹南瓜百合
干煸四季豆
至尊珍菌砂鍋
雞絲餛飩
松仁棗泥拉糕
時鮮果拼
帶絲老鴨湯
家庭宴席菜單20道菜
家庭宴席菜單20道菜
宴席菜單三、
20道菜，參考價格：2999元
歡聚八彩碟
鴻運燒味拼
清炒河蝦仁
韭黃火鴨羹
避風塘海蟹
蒜茸蒸扇貝
綠葉醬汁肉
鮑菇炒牛柳
香雞娃娃菜
常德一碗香
茶樹菇老鴨
松鼠桂花魚
上湯浸時蔬
腊味香炒飯
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
宴席菜單四、
16道菜，參考價格：5288元
鴻運金豬全體
松露焗加拿大龍蝦
金盞翡翠紅枚拌帶子丁
金甲百花球拼鳳城脆奶
竹笙海皇燴花膠翅
瑤柱玉環富貴花
原只鮑魚扣鵝掌
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
雞汁清蒸老虎斑
當紅脆皮燒文昌雞
銀湖扒雙寶蔬
芙蓉金瑤炒飯
美點雙輝
杏汁湯丸
時令水果盤
宴席菜單五、
20道菜，參考價格：1200元
涼菜六味碟
家常紹子海參
脆米椒鹽蝦
港式烤鴨
皇家一品肘
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
鮮椒掌中寶
酸湯肥牛
麵筋兔柳
雙椒裸斑魚
甜甜蜜蜜
時蔬二道
養身綠豆龍骨湯
小吃二道
精美水果拼盤
三、婚禮宴席菜單菜名
1.群龍賀新喜——白灼蝦
龍在中國文化中一向是吉祥好運的象徵，而這道菜的命名，將蝦化作龍的形象，取了一個群龍賀新喜的名字。這個名字，也就是藉由龍的形象和象徵含義來祝福新人未來的生活能吉祥如意。
2.萬紫千紅——時令生果盤
飯後甜點水果是婚宴中少不了的東西，水果盤的搭配組合尤其受大家歡迎。各種各樣顏色的水果搭配起來，就有了我們看到的這道命名為萬紫千紅的菜品。萬紫千紅代表未來的生活豐富多彩，同樣是對新人未來生活的一種美好祝福啦。
3.早生貴子——棗圓蓮子羹
在婚禮宴席上，肯定有很多小甜品或者湯品。棗圓蓮子羹是非常常見的一種婚宴湯品，從菜名我們就可以看出來，這道菜的命名代表含義，就是祝願新人能夠早生貴子。子孫延綿在我們的傳統文化中一直非常受重視，在婚禮上有不少物件都代表這個含義哦。
4.白頭皆老——上湯白果豬肚
對於新婚夫妻來說，其實沒有什麼比一句白頭到老的祝福更加貼心的了。白果本身就是白色，而上湯的湯底也是純純的白色。白頭到老，彼此陪伴一生，就是對新人最美好的祝願了。
關於訂婚宴上的各方面設置以及前期的準備工作，想必通過小編今天的介紹大家也都有了非常多的了解，我們也能夠提前根據自己的實際情況去進行相應的準備和考慮，訂婚宴一般也會邀請對於新人來說比較德高望重的親人和親密的好友來參加，所以在整個婚宴宴席菜單菜譜的制定上也要提前引起重視，希望今天的介紹可以幫助到大家哦！
一、訂婚宴菜譜12個菜
1、 花好月圓(花菇扒時蔬)
2、 大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
3、 鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)
4、 幸福美滿(粵式香炒飯)
5、 棗圓仁子羹(早生貴子樂)
6、 金玉滿船(蚝皇扒鮑貝)
7、 萬紫千紅(時令生果盤)
8、 濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
9、 永結連理(美點雙輝)
10、 金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
11、 蘆蒿香乾(如意吉祥)
12、 百年好合(蓮子百合紅豆沙)
二、婚宴菜單大全20道菜
宴席菜單一、
20道菜，參考價格：2000元
五香肉鹵香乾
青豆拌海蜇
麻辣雁肉
糊辣貢筍
涼爽脆乳瓜
老房全家福
椒鹽薯條蝦
豆豉蒸黃桂
老火濃湯煨獅子頭
花仁掌中寶
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
金瓜卷
帶絲老鴨湯
精美果盤
宴席菜單二、
20道菜，參考價格：1500元
香薺白魚鮮羹
精美八單碟
蒜蓉金絲珍鮑魚
五彩太湖蝦仁
紅酒蜜豆牛柳
蘇式響油鱔糊
蘇式松鼠魚
黃燜栗子大甲魚
頂味黃山筍乾
蚝皇茶樹菇爆鮮蟶
江南菌菇煲
揚州大煮乾絲
上湯時蔬
西芹南瓜百合
干煸四季豆
至尊珍菌砂鍋
雞絲餛飩
松仁棗泥拉糕
時鮮果拼
帶絲老鴨湯
家庭宴席菜單20道菜
家庭宴席菜單20道菜
宴席菜單三、
20道菜，參考價格：2999元
歡聚八彩碟
鴻運燒味拼
清炒河蝦仁
韭黃火鴨羹
避風塘海蟹
蒜茸蒸扇貝
綠葉醬汁肉
鮑菇炒牛柳
香雞娃娃菜
常德一碗香
茶樹菇老鴨
松鼠桂花魚
上湯浸時蔬
腊味香炒飯
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
宴席菜單四、
16道菜，參考價格：5288元
鴻運金豬全體
松露焗加拿大龍蝦
金盞翡翠紅枚拌帶子丁
金甲百花球拼鳳城脆奶
竹笙海皇燴花膠翅
瑤柱玉環富貴花
原只鮑魚扣鵝掌
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
雞汁清蒸老虎斑
當紅脆皮燒文昌雞
銀湖扒雙寶蔬
芙蓉金瑤炒飯
美點雙輝
杏汁湯丸
時令水果盤
宴席菜單五、
20道菜，參考價格：1200元
涼菜六味碟
家常紹子海參
脆米椒鹽蝦
港式烤鴨
皇家一品肘
饞嘴鮮魷
糊辣香水牛肉
窩窩頭配綿羊肉
干撈薯粉
夾沙肉
白灼時蔬
鮮椒掌中寶
酸湯肥牛
麵筋兔柳
雙椒裸斑魚
甜甜蜜蜜
時蔬二道
養身綠豆龍骨湯
小吃二道
精美水果拼盤
三、婚禮宴席菜單菜名
1.群龍賀新喜——白灼蝦
龍在中國文化中一向是吉祥好運的象徵，而這道菜的命名，將蝦化作龍的形象，取了一個群龍賀新喜的名字。這個名字，也就是藉由龍的形象和象徵含義來祝福新人未來的生活能吉祥如意。
2.萬紫千紅——時令生果盤
飯後甜點水果是婚宴中少不了的東西，水果盤的搭配組合尤其受大家歡迎。各種各樣顏色的水果搭配起來，就有了我們看到的這道命名為萬紫千紅的菜品。萬紫千紅代表未來的生活豐富多彩，同樣是對新人未來生活的一種美好祝福啦。
3.早生貴子——棗圓蓮子羹
在婚禮宴席上，肯定有很多小甜品或者湯品。棗圓蓮子羹是非常常見的一種婚宴湯品，從菜名我們就可以看出來，這道菜的命名代表含義，就是祝願新人能夠早生貴子。子孫延綿在我們的傳統文化中一直非常受重視，在婚禮上有不少物件都代表這個含義哦。
4.白頭皆老——上湯白果豬肚
對於新婚夫妻來說，其實沒有什麼比一句白頭到老的祝福更加貼心的了。白果本身就是白色，而上湯的湯底也是純純的白色。白頭到老，彼此陪伴一生，就是對新人最美好的祝願了。
關於訂婚宴上的各方面設置以及前期的準備工作，想必通過小編今天的介紹大家也都有了非常多的了解，我們也能夠提前根據自己的實際情況去進行相應的準備和考慮，訂婚宴一般也會邀請對於新人來說比較德高望重的親人和親密的好友來參加，所以在整個婚宴宴席菜單菜譜的制定上也要提前引起重視，希望今天的介紹可以幫助到大家哦！
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