現在高速發展的社會，讓我們看到很多上班族有著這樣的早晨：被鬧鐘叫醒之後，掙扎了十幾分鐘，才從床上爬起來，因為分秒必爭的原因，不吃早飯就衝出家門。或者打開空無一物的冰箱門又關上，擠進了上班人群，在公交車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的蔥油餅或者包子。
而美國的營養專家提醒，早餐是營養供給中非常重要的一環，無論是「上班族」還是家長們，早起一刻鐘，給自己和孩子準備一頓營養的早餐，這可以說是每天的「必修課」。
早餐不宜多吃的食物
有些人為了減肥，有些人為了能夠方便，早晨起床就只吃些水果、喝點飲料就打發一餐，殊不知這樣做就會給自己的胃帶來多大災難，下列三種食物早餐千萬別吃。
1. 喝冰涼的飲料。溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性痙攣。長此以往，容易患上胃炎、胃潰瘍等疾病。
2. 空腹吃香蕉、菠蘿等水果。香蕉中含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
3. 吃含糖穀物。有些人認為無糖穀物沒什麼味道，更喜歡吃含糖穀物。事實上，過量的糖分不但可能會讓你肥胖，同時會消耗你的能量。也就是說，當你吃完含糖穀物在辦公室伏案工作的時候，常常會覺得睏乏。如果你一定要選擇穀物作為早餐，一定要選擇高纖維、低糖分的穀物。
營養健康早餐專業推薦：
麵包+牛奶
這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間。吃麵包可以攝入纖維，起到降低血脂，緩解便秘的作用;牛奶營養又補鈣。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在麵包中加入火腿、奶酪等。經常喝牛奶有助於女性美容養顏，至於牛奶需不需要加熱喝的問題，其實主要看個人喜好和習慣。美國營養專家表示，牛奶加熱後僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養角度來說影響不大。
而美國的營養專家提醒，早餐是營養供給中非常重要的一環，無論是「上班族」還是家長們，早起一刻鐘，給自己和孩子準備一頓營養的早餐，這可以說是每天的「必修課」。
早餐不宜多吃的食物
有些人為了減肥，有些人為了能夠方便，早晨起床就只吃些水果、喝點飲料就打發一餐，殊不知這樣做就會給自己的胃帶來多大災難，下列三種食物早餐千萬別吃。
1. 喝冰涼的飲料。溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性痙攣。長此以往，容易患上胃炎、胃潰瘍等疾病。
2. 空腹吃香蕉、菠蘿等水果。香蕉中含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
3. 吃含糖穀物。有些人認為無糖穀物沒什麼味道，更喜歡吃含糖穀物。事實上，過量的糖分不但可能會讓你肥胖，同時會消耗你的能量。也就是說，當你吃完含糖穀物在辦公室伏案工作的時候，常常會覺得睏乏。如果你一定要選擇穀物作為早餐，一定要選擇高纖維、低糖分的穀物。
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麵包+牛奶
這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間。吃麵包可以攝入纖維，起到降低血脂，緩解便秘的作用;牛奶營養又補鈣。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在麵包中加入火腿、奶酪等。經常喝牛奶有助於女性美容養顏，至於牛奶需不需要加熱喝的問題，其實主要看個人喜好和習慣。美國營養專家表示，牛奶加熱後僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養角度來說影響不大。
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