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是否可能攝入過多的維生素D?

2023年08月23日

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是否可能攝入過多的維生素D?大多數維生素都是水溶性的,所以任何多餘的維生素都會通過尿液排出,這意味著只要你保持水分,腎臟功能正常,你就應該沒事。
然而,維生素D組和A、E、K是脂溶性的,所以它們的水平可能會在體內積累到產生毒性的程度。維生素D的毒性非常罕見,一般人不太可能達到危險水平,除非他們每天補充超過10000國際單位的維生素D,即使他們從太陽吸收了很多。
作為對照,醫生或營養學家通常會建議缺乏維生素d的人補充600-1000IU維生素D。任何維生素攝入過多都對你有害,記住這一點,如果大劑量攝入,會產生相反的效果。
維生素D中毒,也稱為維生素D過量,是一種罕見但潛在嚴重的情況,當你體內維生素D過量時就會發生。
維生素D中毒通常是由大劑量維生素D補充劑引起的,而不是由飲食或陽光照射引起的。那是因為你的身體調節陽光照射產生的維生素D的量,甚至強化食品也不含大量的維生素D
維生素D毒性的主要後果是血液中鈣的積累(高鈣血症),這會導致噁心、嘔吐、虛弱和尿頻。症狀可能發展為骨痛和腎臟問題,如鈣結石的形成。
連續幾個月每天服用60000國際單位(IU)的維生素D已被證明會導致中毒。這一水平比大多數成年人每天600國際單位的維生素D推薦攝入量(RDA)高出許多倍。
引用文獻:
  • https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/vitamin-d-toxicity/faq-20058108

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