無花果是一種比較不錯的飯後零食，小巧而又營養豐富的無花果有很多好處，但是你聽說過無花果乾嗎？想不想知道無花果乾有什麼健康益處和功效呢？
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無花果乾是無花果果實幹燥後的一種零食。新鮮無花果以其多汁、甘美的口感很受歡迎，但它們是相當嬌氣的水果，每年只能供應一小段時間。新鮮的無花果在收穫後只能保存1-2周，最好在幾天內食用。
另一方面，無花果乾一年四季都可以品嘗。它們在世界許多地方都很容易買到，比新鮮無花果的保質期長得多。無花果乾可以在陽光下曬乾，也可以通過脫水來去除多餘的水分，這樣就留下了富含纖維、營養豐富的零食。
無花果乾含有豐富的營養，包括高水平的蛋白質、碳水化合物、鈣、維生素K、鉀、鐵和鎂。就膳食纖維而言，無花果乾的含量比其他任何水果都高。無花果乾的脂肪和熱量很低。這些乾果還提供各種抗氧化劑和活性成分，以進一步促進您的健康。還有微量的歐米伽-6脂肪酸、谷氨酸和亞油酸。
無花果乾對健康最重要的益處包括:強健骨骼、降低血壓、促進消化、幫助減肥、調節糖尿病等。
含有大量的維生素E、維生素C和鈣，無花果乾可以給你的皮膚一個完整的護理。這些活性成分可以作為抗氧化劑清除自由基，防止自由基引起氧化應激，從而導致皺紋、老年斑和其他瑕疵。它還可以提高皮膚彈性，讓你看起來更年輕。
無花果乾中含有多種礦物質，這對那些想要保護骨密度的人來說是個好消息。隨著年齡的增長，你的身體會從骨骼中吸收礦物質，導致關節虛弱，增加患骨質疏鬆症的風險，無花果乾可以減緩這個過程。
無花果乾大量的鉀，對降低血壓很有好處。鉀是一種血管擴張劑，這意味著它可以減少血管和動脈的壓力，從而保護你的心血管系統免受心臟病、中風和動脈粥樣硬化的侵襲，同時降低患冠心病的風險。[6]
維生素C是任何免疫系統的關鍵成分，因為它可以刺激白細胞的產生，增強你對各種感染和外來病原體的防禦能力。無花果乾中的其他抗氧化劑可以進一步減輕免疫系統的負擔。
慢性疾病和炎症是許多人面臨的嚴重問題，但通過增加礦物質和維生素的數量，特別是抗氧化劑，你可以減少你身體系統中的氧化應激，預防心臟病和類風濕關節炎。[8]
無花果乾中含有大量的纖維，有助於增加飽腹感，從而防止暴飲暴食或不必要的零食。
膳食纖維已被證明可以從心血管系統中清除多餘的膽固醇，從而預防心臟病和斑塊的形成。[10]
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無花果乾是什麼?
無花果乾是無花果果實幹燥後的一種零食。新鮮無花果以其多汁、甘美的口感很受歡迎，但它們是相當嬌氣的水果，每年只能供應一小段時間。新鮮的無花果在收穫後只能保存1-2周，最好在幾天內食用。
另一方面，無花果乾一年四季都可以品嘗。它們在世界許多地方都很容易買到，比新鮮無花果的保質期長得多。無花果乾可以在陽光下曬乾，也可以通過脫水來去除多餘的水分，這樣就留下了富含纖維、營養豐富的零食。
無花果乾的營養價值
無花果乾含有豐富的營養，包括高水平的蛋白質、碳水化合物、鈣、維生素K、鉀、鐵和鎂。就膳食纖維而言，無花果乾的含量比其他任何水果都高。無花果乾的脂肪和熱量很低。這些乾果還提供各種抗氧化劑和活性成分，以進一步促進您的健康。還有微量的歐米伽-6脂肪酸、谷氨酸和亞油酸。
無花果乾的好處與功效
無花果乾對健康最重要的益處包括:強健骨骼、降低血壓、促進消化、幫助減肥、調節糖尿病等。
皮膚護理
含有大量的維生素E、維生素C和鈣，無花果乾可以給你的皮膚一個完整的護理。這些活性成分可以作為抗氧化劑清除自由基，防止自由基引起氧化應激，從而導致皺紋、老年斑和其他瑕疵。它還可以提高皮膚彈性，讓你看起來更年輕。
骨質密度
無花果乾中含有多種礦物質，這對那些想要保護骨密度的人來說是個好消息。隨著年齡的增長，你的身體會從骨骼中吸收礦物質，導致關節虛弱，增加患骨質疏鬆症的風險，無花果乾可以減緩這個過程。
降低血壓/防控高血壓
無花果乾大量的鉀，對降低血壓很有好處。鉀是一種血管擴張劑，這意味著它可以減少血管和動脈的壓力，從而保護你的心血管系統免受心臟病、中風和動脈粥樣硬化的侵襲，同時降低患冠心病的風險。[6]
免疫系統
維生素C是任何免疫系統的關鍵成分，因為它可以刺激白細胞的產生，增強你對各種感染和外來病原體的防禦能力。無花果乾中的其他抗氧化劑可以進一步減輕免疫系統的負擔。
預防慢性疾病
慢性疾病和炎症是許多人面臨的嚴重問題，但通過增加礦物質和維生素的數量，特別是抗氧化劑，你可以減少你身體系統中的氧化應激，預防心臟病和類風濕關節炎。[8]
減肥
無花果乾中含有大量的纖維，有助於增加飽腹感，從而防止暴飲暴食或不必要的零食。
清除壞膽固醇
膳食纖維已被證明可以從心血管系統中清除多餘的膽固醇，從而預防心臟病和斑塊的形成。[10]
無花果乾的營養成分
| 養分 | 值 |
|---|