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鮮榨石榴汁(純手工)

2023年09月29日

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石榴汁含有多種胺基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
石榴吐籽麻煩,就算是軟籽石榴,籽其實也是吃不下去的,還影響口感。純手工的方法將石榴剝出來榨汁,不添加一滴水,真正無添加,原汁原味,特別適合老人、孩子和懶人。

用料


軟籽石榴

鮮榨石榴汁(純手工)的做法



  1. 石榴洗凈,將頂部切下。

  2. 中間小小一個白芯挖掉。

  3. 沿著內部紋路外的表皮輕劃一刀,底部不切斷。

  4. 掰開,這樣就很好剝了。

  5. 剝出石榴果肉,儘量剝得乾淨一點。

  6. 用手動水果壓榨器分批壓榨出石榴汁,實測這種簡易工具就可以壓得很乾凈,當然也可以使用原汁機,應該會更省力,我沒有試過。

  7. 過濾,使口感更好。

  8. 石榴有大有小,中等個頭的一個石榴基本上可以出這樣一杯石榴汁。

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