1.石鍋里刷一層薄油；放入蒸好的米飯；金針菇洗凈焯熟攥干水份
2.豆芽也焯熟攥干水份；將焯好攥乾的金針菇和豆芽擺在米飯上；香菇切片，鍋中放少許油把香菇炒一下，放點食鹽
3.胡蘿蔔切絲也放鍋中炒一下，放一點點食鹽；菠菜洗凈
4.將菠菜焯熟，攥干水分，切成小段擺在米飯上，撒點白芝麻；肥牛提前在開水中涮一下至變色後馬上撈出，為了去血沫
5.洋蔥切絲；生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺調成料汁；鍋中放油把洋蔥煸軟
6.下調好的料汁燒開，再倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米飯上，汁也倒進去
7.雞蛋煎至一面熟，放在石鍋中間，撒黑芝麻；石鍋放火上小火加熱5-6分鐘，聽到滋滋聲離火；加入韓式辣椒醬拌勻，開吃
2.豆芽也焯熟攥干水份；將焯好攥乾的金針菇和豆芽擺在米飯上；香菇切片，鍋中放少許油把香菇炒一下，放點食鹽
3.胡蘿蔔切絲也放鍋中炒一下，放一點點食鹽；菠菜洗凈
4.將菠菜焯熟，攥干水分，切成小段擺在米飯上，撒點白芝麻；肥牛提前在開水中涮一下至變色後馬上撈出，為了去血沫
5.洋蔥切絲；生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺調成料汁；鍋中放油把洋蔥煸軟
6.下調好的料汁燒開，再倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米飯上，汁也倒進去
7.雞蛋煎至一面熟，放在石鍋中間，撒黑芝麻；石鍋放火上小火加熱5-6分鐘，聽到滋滋聲離火；加入韓式辣椒醬拌勻，開吃
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