冬日至寶壽喜鍋的做法步驟
主料：
- 胡蘿蔔1根
- 香菇5-6個
- 金針菇1-2把
- 油豆腐2-3個
- 牛肉卷10-20片
- 肉丸若干個
- 娃娃菜1顆
輔料：
- 日式醬油8勺
- 味淋7勺
- 白糖4-5勺
- 水2勺
- 大蔥1根
- 洋蔥1/4顆
步驟
將日式醬油、味淋、白糖和水混合，調製醬汁，嘗下味道，比例差不多就行，調好放置備用。
蔬菜洗凈，香菇切十字花，大蔥切大段，胡蘿蔔切片，油豆腐切片，洋蔥切絲，金針菇除去根部。
熱鍋爆香洋蔥，然後倒入大蔥段與醬汁，先煮肉丸和油豆腐，然後依次放入胡蘿蔔、金針菇、香菇、娃娃菜，蓋上蓋子，中火燉煮。
待蔬菜軟熟後，加入牛肉卷，變色以後關火，上桌悶幾分鐘，開吃~
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