番茄菌菇鍋的做法

而今天小煮要給大家介紹的這款番茄鍋更是比普通的時蔬湯鍋更加原汁原味，選擇汁水豐富的番茄打底，隨之不斷加熱番茄本身富含的水分逐漸析出，僅靠食材本身的水分就能煲出一鍋鮮甜可口的湯品，再搭配上清新酸甜的青檸味，喝完這款養生料理似乎感覺整個人都輕鬆了好多呢~

主料
西紅柿三個	白玉菇一小把	金針菇一小把
香菇兩個	花生豆腐1塊	時令蔬菜適量
木耳適量	青檸一個

番茄菌菇鍋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
白玉菇	克	35千卡	27千卡	3.50克	0.40克
金針菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
總量	789克	番茄菌菇鍋熱量/卡路里191千卡
熱量191千卡，相當於仰臥起坐24分鐘消耗的熱量...480

番茄菌菇鍋的做法，共3個步驟

1/3. 處理食材。香菇洗凈切片，白玉菇金針菇去蒂，番茄切塊，青檸切片。
2/3. 將番茄、菌菇、時蔬和豆腐放入Corningware康寧鑄鐵鍋中，小火慢燉10分鐘左右。
3/3. 鍋中加入少許食鹽後轉中火片刻即可起鍋。