平底鍋vs韭菜雞蛋餡餅的做法

韭菜雞蛋餡餅簡單好做，味道很多人都喜歡。懶得用電餅鐺，今天就用平底鍋煎，效果也超好，味道更不用說啦！

主料
韭菜適量	雞蛋兩個	麵粉適量
輔料
70℃溫水適量	十三香、鹽、雞粉適量

平底鍋vs韭菜雞蛋餡餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
總量	580克	平底鍋vs韭菜雞蛋餡餅熱量/卡路里1151千卡
熱量1151千卡，相當於聚會767分鐘消耗的熱量...90

平底鍋vs韭菜雞蛋餡餅的做法，共15個步驟

1/15. 放入適量的麵粉，用七十℃左右的溫水和面，一定要和的軟一些，吃起來口感會很好。
2/15. 韭菜洗乾淨，瀝干水分，切碎備用。
3/15. 碗里打兩個雞蛋攪勻。
4/15. 鍋里多放一點油，不等油熱就倒入雞蛋。
5/15. 用筷子不停的攪動，這個方法很簡單，多放油防止雞蛋粘在一起，和餡的時候就不需要在放油了，雞蛋這樣不停的攪動雞蛋也不用在剁碎了哦！跟媽媽學的很實用的辦法。
6/15. 雞蛋需要涼透在加入韭菜餡里，一定要涼哦！否則韭菜容易出水就很難包了！
7/15. 把涼透的碎雞蛋倒入韭菜餡里，放入適量的鹽、雞粉、十三香攪拌均勻。炒雞蛋的時候放了不少油，就不需要在放油了。
8/15. 把和好的面揉好，切成合適大小的劑子，擀成圓形。
9/15. 放入韭菜餡像包包子一樣收好口。
10/15. 收口處朝下，用擀麵杖輕輕的擀成餅狀。一定要輕點否則會容易露餡哦！
11/15. 鍋里放入適量的油，很小的火煎。
12/15. 兩面煎好，兩面勤換動一下，別糊了。
13/15. 出鍋，滿滿的香氣！
14/15. 我最喜歡的餡餅。
15/15. 開吃。