| 主料 | ||
| 紫甘蘭200克 | 胡蘿蔔200克 | 粘米粉200克 |
| 菠菜200克 | ||
| 輔料 | ||
| 糯米粉300克 | 豆沙200克 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 總量 | 600克 | 彩色元宵熱量/卡路里840千卡 | |||
| 熱量840千卡，相當于越野摩托210分鐘消耗的熱量...240 | |||||
彩色元宵的做法，共5個步驟
1/5. 買回來新鮮蔬菜洗乾淨
2/5. 榨汁機榨出蔬菜汁
3/5. 榨出蔬菜汁用網紗過濾，然後分別用瓷碗裝菜汁，因為糯米粉需要熱水和才會有粘性，將粉平均分三份，分別把菜汁放微波爐加熱三分鐘，趁熱加入粉中和面！
4/5. 分別和好麵糰放一邊待用
5/5. 捏成均勻的小團，餡豆沙進去，揉成團即可，煮的時候加些醪糟，枸杞，顏色美麗食慾大開有木有
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