淮山木耳瘦肉湯的做法

鮮淮山補脾健腎，益氣補虛，能提高人體免疫力，和補血養顏的木耳搭配更能使我們強身健體，並有軟化血管和排毒功效。這麼好的食材當然要經常食用啦，和豬瘦肉煲個湯，好喝又養生。

主料
鮮淮山250克	干木耳5克	豬瘦肉150克
輔料
枸杞子一小把	姜兩片	鹽少許
清水四碗

淮山木耳瘦肉湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬瘦肉	克	593千卡	395千卡	14.6克	9.63克
總量	150克	淮山木耳瘦肉湯熱量/卡路里593千卡
熱量593千卡，相當於踮腳124分鐘消耗的熱量...288

淮山木耳瘦肉湯的做法，共6個步驟

1/6. 買好豬瘦肉、鮮淮山，家裡有干木耳和枸杞子的存貨，稱好份量。
2/6. 干木耳用清水泡發半個小時以上，泡發後比干品大幾倍了，洗凈瀝干水份。
3/6. 豬瘦肉洗凈切成小塊，淮山去皮洗凈後切成小段，枸杞子洗凈，姜切片備用。
4/6. 將所有材料放入鍋中倒入四碗清水。
5/6. 加蓋大火煮開後轉小火煮一小時。
6/6. 煮好後再加入少許的鹽調味，喝湯吃肉，淮山軟糯，木耳滑而帶爽，營養豐富。

小竅門

木耳要泡發半個小時以上。