抹茶起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以來，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇，"碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面"就是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美之詞。
1/4. 準備好相關食材
2/4. 薄荷葉用水沖洗乾淨，將薄荷葉、抹茶粉和牛奶置入料理機中
3/4. 選擇果蔬汁鍵運行至結束
4/4. 過濾至杯中
| 主料 | ||
| 純牛奶250毫升 | 抹茶粉5克 | 薄荷葉10片 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 純牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 薄荷葉 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 總量 | 197克 | 薄荷抹茶奶綠熱量/卡路里131千卡 | |||
| 熱量131千卡，相當於跑步機33分鐘消耗的熱量...240 | |||||
薄荷抹茶奶綠的做法，共4個步驟
1/4. 準備好相關食材
2/4. 薄荷葉用水沖洗乾淨，將薄荷葉、抹茶粉和牛奶置入料理機中
3/4. 選擇果蔬汁鍵運行至結束
4/4. 過濾至杯中