特別的簡單，不用煎不用蒸更不用炸，直接下到砂鍋里，燉一燉，十幾分鐘就可以吃到嘴了，魚肉鮮嫩細膩，不碎不腥，直接把砂鍋端上桌，熱乎乎的魚味馬上香味四溢飄滿整個房間。
步驟1
配料切好，草魚背後切斷
步驟2
五花肉切片
步驟3
草魚背部改刀
步驟4
砂鍋熱油
步驟5
五花肉油煎出味
步驟6
兩面兼職金黃
步驟7
放入姜蒜辣椒
步驟8
倒入生抽
步驟9
放魚，一瓶啤酒
步驟10
大火燒開，適當調味
步驟11
燜煮 30 分鐘
步驟12
開鍋前下鹽調味
做砂鍋魚，必須用新鮮的比較好吃，因為不煎不蒸，這樣味道更鮮美
砂鍋燉草魚的用料
| 草魚 2斤 | 生抽 5 勺 |
| 姜蒜 適量 | 五花肉 200 克 |
| 干辣椒 4 個 |
砂鍋燉草魚的做法
步驟1
配料切好，草魚背後切斷
步驟2
五花肉切片
步驟3
草魚背部改刀
步驟4
砂鍋熱油
步驟5
五花肉油煎出味
步驟6
兩面兼職金黃
步驟7
放入姜蒜辣椒
步驟8
倒入生抽
步驟9
放魚，一瓶啤酒
步驟10
大火燒開，適當調味
步驟11
燜煮 30 分鐘
步驟12
開鍋前下鹽調味
砂鍋燉草魚的烹飪技巧
做砂鍋魚，必須用新鮮的比較好吃，因為不煎不蒸，這樣味道更鮮美
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